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モアナコースト日記

モアナコースト日記

徳島・鳴門のリゾートホテル モアナコーストより最新の情報をお届けします。
リゾート社長の趣味やこだわりブログ。

Categorys:ホテルについて

小物も充実

屋上ジャグジーの鎖のフック屋上ジャグジーの鎖のフックをしゃれた真鍮に交換しました。
少し高級感が出ました。


屋上ジャグジーの水とお湯のつまみさらに水とお湯のつまみもプラスティックから陶器に変更しました。
おむすび型で廻し易く、おしゃれになりました。

本年最初のメバル

鳴門海峡の西側で釣ったメバル入荷したばかりのメバルです。
鳴門海峡の西側で釣ったそうです。
まだまだ小さいのですが味は抜群です。


本年最初のメバルこの方の魚のしめ方には定評があります。
従って素材の良さが味に表れます。


中学生時代からの親友私の中学生時代からの親友です。
本業があり、週末にしか入荷しないのが非常に残念です。

潮干狩へのお誘い

ホテル近くの小鳴門海峡ホテル近くの小鳴門海峡です。
初めての方は川と間違うくらい幅も狭く、急流です。
その昔、小宰相局が身を投げた場所とされています。
近くにはお墓もあります。


ホテル近くの小鳴門海峡の浜辺この浜辺でたくさん、アサリが掘れます。
ご近所の方々は待ち切れずに出かけております。


ホテル近くの浜辺での潮干狩1時間程でこんなに掘れました。


ホテル近くの浜辺での潮干狩3月の大潮までにはもっと大っきいなっとうけんな・・・・とおしゃってました。お子様でも安心して楽しめます。4月までは充分可能ですので是非お越し下さい。
私が責任をもってお連れします。(バケツ、熊手もご用意しております。)

裏庭の夏みかん

裏庭の夏みかんホテル裏庭の夏みかんです。私の記憶では樹齢40年程になります。
毎年たわわに実を付けます。おそらく1本の木に150個程度でしょうか。
山の中の平地ですが土地と相性が良いのか、全くの無農薬(正直、ほったらかし)ですが写真のまんまです。


裏庭の夏みかん少し早いのですが紛糖で食べてみました。
自然の酸っぱさと紛糖の甘さで非常に良い味です。
一昔前のお話ですが、ご近所の庭にも必ず夏みかんがあり、6月〜7月の畑仕事にはおやつ変りに持って行ったそうです。
近々には厨房スタッフとマーマレード作りにも挑戦します。

明けましておめでとうございます。

初日の出皆さま、新年明けましておめでとうございます。
今朝の鳴門海峡は近年に無い好条件の初日の出となりました。
6時40分くらいからレストランの屋上で待機しておりました。
これは6時50分頃のものです。


初日の出淡路島の東端から絶妙のコントラストを放ちながら上がっています。


初日の出砂浜にも沢山の人々がシャッターを構えてました。
皆さん、良い年になると思ったことでしょう。
この景色はどの客室からも見る事ができます。
日の出を楽しみたい方には最適です。
本年もよろしくお願い致します。