Blogリゾート社長のこだわりブログ

昨年、皆様にご案内したKIMBO「キンボ」

南イタリアの豆メーカーに入れ替えを目前にして

カリスマバリスタ中川直也氏をお招きして

バリスタ講習をモアナコーストで行いました。

 

 

みんな真剣です

 

 

 

クレマの濃さは半端なく、砂糖を落としても数秒間はじっとしており

驚きでした。

他、グラインダーの取り扱い方やコーヒー豆の管理方法等、大変有意義な講習会となりました。