「2016年08月」の記事一覧

イタリアワインフェア♪♪

暑い毎日が続きますねすいか
皆様、夏を楽しんでいますか?
フィッシュボーンでは久しぶりにワインフェアを行いますらぶりぃ~♪今回のテーマは
”夏にぴったりのイタリアワイン!!”


一口にイタリアと言っても日本のように北から南まで様々な気候の地域があり、覚えきれないほどのぶどうの種類がありますキラーン
私がソムリエの資格の勉強をしていた頃、あまりにも多い葡萄の種類やワインの豊富さに嫌になったものですが(ここだけの話・・・)
勉強はさておき(笑)、日常生活でイタリアワインを楽しんでいると味わいの豊富さや州によるワインの違いにとても魅力を感じるようになりましたキラーン
北の寒い地域は酸味が多くエレガントに(気候が難しいのでお値段も高めですびっくり!)、南の暑い地域は熟した葡萄の果実味の甘さで親しみやすいまろやかなワインにらぶりぃ~♪(早く酔いたいならこちらですねべ~っ!
一口にイタリアワインと言っても味わいは本当にバラエティ豊かです♪飲めば飲むほど、わからなくなるのがイタリアワイン!!(と勝手に思っています(笑))
今回のフェアの一押しはシチリアのCUSUMANO クズマーノ
2000年創業のとってもハンサムな兄弟のワイナリーですハート
”シチリアは大陸である”
という名言通りシチリアの様々な場所で様々な味わいのワインを作っておりますキラーン
日本のシチリア(鳴門)で、是非お試しくださいねハート
*ご宿泊の方はお部屋でもお楽しみいただけますキラーン
                      
 フィッシュボーン ソムリエール 毎晩ワイン飲んでますぶどう 芝野 陽子