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先日梅雨入りが発表された近畿・四国地方ですが、とてもお天気に恵まれた
気温の高い日が続いております
そんな中、昨日6月14日、住吉大社では、神に豊作と実りの秋を祈る『御田植神事』が行われたようです
行事に関わる方はお祓いを受けられるそうで、
「厳かな空気の中執り行われたんだろうな」と思いを馳せながら
鳴門の地でその日を過ごしました。
御田植祭に関して俳人(伊藤 敬子)の一句をご紹介
一枚の空 うすみどり 御田植祭
御田植祭の様子が目に浮かぶようです。
『今ある事』に感謝を捧げられる行事が時代を経て継承されていくのは素敵な事ですね。
イタリア料理・フィッシュボーン
ではお米を使ったお料理のご提供は稀ですが、
お米を使ったビール
のご提供はございます。
このビールがこの度アジアで最も権威のある国際的なビールコンペティションである『アジア・ビアカップ2017』
フリースタイル部門・銅賞を受賞したという朗報が飛び込んで参りました。
可愛い稲のラベルが印象的な「あわぢびーる」＊
受賞のポイントは
＊後味が良く、丁寧に造られ綺麗な仕上がり
＊穏やかな苦みが長く続き滑らかで飲みやす etc
だったそうです。
温暖で太陽の恵みをふんだんに浴びた淡路産
「キヌヒカリ」を使用した本格的な
クラフトビール
豊かな香りで、苦みが少なくほのかに感じられるお米の甘みと香りが
当店自慢の新鮮な魚料理とも相性抜群のあわぢびーる
ご来館の際は、是非一度ご賞味下さいませ
レストランスタッフ 未来