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「2017年05月」の記事一覧
毎朝聞いているラジオ番組から、沖縄県の梅雨入りが耳に飛び込んできました。
北は桜前線、南は梅雨と、様々な移り変わりを見せてくれる日本。
想像を膨らませながら聞くラジオはテレビとは違った味わいで楽しいものです。
目に飛び込んでくる新緑が優しく、穏やかな気分になれる季節、
桜が散ってからのフィッシュボーンの窓から見える景色も優しい緑で彩られていて、
この季節独特の空気感が夏の訪れを感じさせます。
そんな中、フィッシュボーンの壁を若い緑の葉っぱが覆いはじめ、建物の外観も冬とは違った装いで皆様を迎えています。
壁を覆う植物の名前は【アイビー(ヘデラ)】
花言葉は【永遠の愛、友情、結婚】etcなんだそうです。
時にはウエディング会場にもなるモアナコースト、友達・恋人・家族の記念日を祝う
アイビーに囲まれたフィッシュボーン、これからどんなドラマが生まれるんでしょうか
今日も元気にオープンです
レストランスタッフ 未来
こんにちは
賑やかなGWも終わり、モアナコーストは少し落ち着いた雰囲気です
GW中には、鮮やかな緑の中でガーデン挙式も行われました
桜の季節もおススメですが、新緑～夏にかけてのウェディングも青空に芝と葉の緑が本当に素敵でイチオシなんです
挙式の後は、パーティー会場“アコルデ”にてご披露宴
木の温かみを感じられる会場で、天井が高く綺麗な音色をゲストの皆様にお届けしております
披露宴の他にチャペルとしてもご利用いただけるので、これからの梅雨や真夏、冬にはこちらの会場がおススメですよ
是非、四季を楽しめるモアナコーストへお越しください
コラボ企画今月５／２８（日）開催“スイーツビュッフェ婚”のご案内です！！
定員は男女各15名様程度
スイーツビュッフェとソフトドリンク飲み放題付き
詳細はこちら→→
皆様のご予約をお待ちしております
こんにちは
今週末からはゴールデンウィークですね
今年は、最大で9連休お天気も良いみたいですので、外出が楽しみですね
有難いことに、ゴールデンウィーク期間中はほぼ満室をいただいております。
まだ若干空き室もございますので、ご予約がまだの方はお早目にお問い合わせくださいませ
そして・・・ゴールデンウィークの次は夏休み＆お盆
阿波踊り期間中もご予約が入ってきております。
鳴門市内の阿波踊りは、8/9～11日。
徳島市内の阿波踊りは、8/12～15日でございます！
これから夏休みの計画を立てられる方は、是非一度ご検討下さいませ
早期のご予約は、夕食をグレードアップコースでご用意しております
お食事の内容は、決定次第またHPでお知らせ致しますのでお楽しみに・・・
そして、どのサイトよりもホームページからのご予約がお得になっております！ご予約はこちらから↓ ↓ ↓
http://www7.489ban.net/v4/client/plan/list/customer/moana/category/8991
以前ご案内させていただいた「ミニデザートビュッフェ付きランチinシエスタ」♪
すこしづつ準備もすすんでおり当日皆様の期待に応えられるよう頑張ってます予約の空きはまだあるのでお早めのお電話お待ちしておりますね
さて本日は、4.26（水）から約１か月つづく自慢のランチメニューのご案内です
隔月で変わるメニューのコンセプトはイタリアの郷土料理と地元鳴門の食材、シェフの手によって作られる絶品の数々
北イタリアからずーっと南まで１年かけてゆっくりと味わっていただく予定ですのでお楽しみに♪
料理に合わせてワインなんかもその地方の生産者からの自慢の品を準備し、スタッフで料理とのマリアージュは・・・
日本人の口には・・・とみんなでワイワイ・・いえ意見をぶつけ合い選りすぐりのワインを準備してます
1年かけて来店してイタリアの事をすこしでも理解してもらえたら将来のイタリア旅行がより素晴らしいものになるでしょう
全部紹介すると当日の楽しみもないかな？と思うので一部だけですが・・・
まずは徳島の地鶏すだち鶏を使った一品「地鶏骨付きもものディアボラ風」
イタリアのオリーブオイルの中ににんにくを入れ香りをうつした後、自家菜園のローズマリーと粒黒胡椒をつぶして混ぜ合わせます、
絶妙な火入れを堪能しながら骨ごとワイルドにがぶりとどうぞ
ディアボラ風（ディアボロ）とは悪魔風という意味。皮目をパリッとさせるために強火で一気に焼きあがる様子が悪魔の儀式のようだ・・・とかスパイスが効いて口の中が悪魔的に辛い・・・とかなんともイタリア人らしいネーミングだなとおもう料理。
北イタリアトスカーナの郷土料理です
デザート盛り合わせは４種類の盛り合わせ「ﾏﾛﾝｸﾘｰﾑのﾐﾙｸﾚｰﾌﾟ/濃厚なﾐﾙｸのｼﾞｪﾗｰﾄ/びわのｺﾝﾎﾟｰﾄ/苺ｼﾞｬﾑのﾀﾙﾄ」
見た目はシンプルですがこだわりﾎﾟｲﾝﾄはあくまで自家製というところと素材の味、昔懐かしいこころ温まる味わいを意識してます♪
なんて２品紹介するだけでまあ長文になってしまうので本日はここまでです
皆様の来店心よりお待ち申し上げております。
レストランスタッフ 河井 拓図