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「モアナコーストのレストラン情報」の記事一覧
こんばんは！
もうすぐ年に一度のクリスマスですね。
皆様、クリスマスのご予定はお決まりでしょうか。
モアナコーストの、クリスマスディナー
大変好評いただきまして残席わずかとなりました。
12/22(火) 前半 空席あり
12/23(水) 後半 空席あり
12/24(木) 満席
12/25(金) 満席
ご検討されているお客様、是非早めのご予約お待ちしております。
ご予約はお電話 📞088-687-2255
または食べログから🍽️
https://tabelog.com/tokushima/A3601/A360102/36000070/
こんにちは！ホールスタッフの瀬尾です。
気づけばもう12月( ﾟДﾟ)
日が落ちるのもずいぶん早くなってしまいましたね。
2020年、皆さんにとってどんな一年でしたか？
コロナウイルスが大流行し、国内初の緊急事態宣言、
オリンピックの延期など、コロナウイルスに踊らされた一年でしたね。。
ちなみに、レジ袋の廃止化なども今年の出来事ですね((´∀｀))（笑）
そんな2020年でしたが、私にとっては社会人一年目の年でもありました！
専門学校を卒業して、初めての場所で初めての一人暮らし。
不安もたくさんありましたが、そんなのはすぐに忘れちゃうくらい
暖かく迎えてくれたのがモアナコーストのスタッフ☺
右も左も分からなかった私ですが、
ゼロから色んなことを教えてくれる先輩たちに囲まれて
たくさん新しいことにチャレンジし続けることができました！！
おかげでサービスの基礎知識や、イタリア料理の知識はもちろん、
チョコプレートが書けるようになったり、
エスプレッソやカプチーノを淹れられるようにもなりました😆
また、9月からはフィッシュボーンのインスタグラムを開設し、
投稿の写真や文章を自分なりに試行錯誤している最中です！
たくさんの方にフィッシュボーンを知ってもらい、
美味しい料理やお酒を、大切な方たちと楽しんでいただけることを目標に、これからも頑張っていきます⭐︎
長くなりましたが、、
今年はまだ何もしてないな～、なんて方は2020年が終わってしまう前に
是非フィッシュボーンで大切な方たちと楽しい時間を過ごして
2020年の大事な思い出にしていただけると嬉しいです☺💛
ご来店の際には皆さんの2020年エピソードを是非お話ししてください！
皆様のご来店楽しみにお待ちしております☆
こんにちわ！
12月に入り、レストランフィッシュボーンも新しいワインを入荷致しました。
白、赤全てリニューアルし、今の季節【冬】にぴったりのワインをご用意しております。
と言いつつ、当の紹介している私はそこまでお酒が得意でもありませんが。。。
そんな中でも試飲してこれは飲みやすいと感じた1本を紹介させていただきます。
そのワインは白ワインの【EDDA】です。
この白ワインはあまりお酒が強くない方でも美味しいと思っていただける1本だと思います。
【大切な人に花束を贈るようにこのワインを贈ってほしい。そんな思いから、華やかさとミステリアスな魅力を表現するため、
前菜、魚介のマリネ、シーフードパスタ、鶏肉や白身魚の香草焼きなど、フィッシュボーンの料理とこのワインの愛称は抜群です。
是非ご利用の際はこちらのワインを大切な方とご一緒にお楽しみください。
皆様のご来店お待ちしております。
【佐野屋 JIZAKE.COM様より引用】
https://www.jizake.com/c/wine/Italy/wiir0010f00
こんにちは！ホールスタッフ 辻です(^▽^)/
朝晩すっかり冷え込む季節となりましたね。
早くこたつに入りたい気持ちでいっぱいです🥺
モアナコーストでは今年も、もみじが色付いて素敵な風景を演出してくれております。
今が一番の見頃かと思われます！
是非来店の際はご覧になってください。
こんにちは！
本日もキッチンの日常をお届けいたします。
こちらキッチンスタッフの波里さん👩🍳
いつでも優しく面白く私たちを笑顔にしてくださる方です😆
元々ホールスタッフとして働いていたので、その際私は大変お世話になっておりました！
この写真はフォカッチャの仕上げをしているところです。
仕上げにはイタリア産のオリーブオイルを塗り岩塩を振りかけています。
食事の際には最適な塩加減で、そのままでもオリーブオイルやパスタのソースに付けても美味しいです。
モアナコースト自家製フォカッチャには、全粒粉や海藻から取れた藻塩を使用しております。
それで小麦の良い香りがするんですね🌼
焼き上がりは良い小麦色をしております。
波里さんの焼いたフォカッチャが食べたくなってきました。(^▽^)/ では。