Mealお料理

「今、ここでしか味わえない」地産地消のイタリアン
食の宝庫"徳島・鳴門"で採れた旬の魚介類と自家菜園の新鮮野菜の数々
地産地消にこだわりぬいた本格イタリア料理とワインをご堪能ください。

お料理

Fishbone

Restaurant今、ここでしか味わえない特別な時間

リストランテ フィッシュボーン

レストラン
レストラン
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レストラン
レストラン

ここでしか味わえない「居心地」「料理」「おもてなし」をコンセプトに、
敷地内の最も高台に、レストラン棟を新設いたしました。
全席がオーシャンビューのフロア席とプライベートを重視した大小3つの個室

ご宿泊のお客様のディナーはもちろん、カジュアルなランチから特別な日のお祝いまで
皆さまのご利用をお待ちしております。

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四国の食材と贅を尽くしたお料理
徳島や鳴門産を中心に、こだわりの四国の食材を、イタリアンとフレンチに和の要素も盛り込んだ、贅を尽くしたお料理をご提供しております。美しい景色とお料理で「今、ここでしか味わえない特別な時間」をお楽しみください。

レストランからの景色

美しい海と鳴門海峡を望む景色
テーブル席からはホテル前の美しい海と鳴門海峡が一望できます。ランチタイムには青い空と海を、ディナータイムにはライトアップされた庭園をバックに、月が沈む海辺を見ながらロマンティックな時間をお過ごしいただけます。

ワイングラス

特別な日のディナー、ランチにも
ご宿泊以外のお客様のご利用も可能です。
オシャレでカジュアルなランチや、お誕生日のお祝いや結婚記念日、プロポーズなどの特別な日のディナーにも、是非ご利用ください。