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「ホテルについて」の記事一覧
少し前のことですが
徳島の特産品・隠れた逸品を都心部に売り込む為の
勉強会に行ってきました
センスよくリノベーションされた
廃校を利用したファクトリー
皆さん 熱心にプレゼン
その中の一つ
鳴門市内からエントリーのお味噌屋さんの内容が興味深く
スタッフ達と訪ねて見る事に
井上味噌醤油株式会社
工場内も拝見させて頂きました
徳島の和牛や鳴門の魚介類にも使える「御膳ねさし味噌」について
レクチャーを受けるスタッフ達
匠の使う機械や道具類
弊社で云うならパンの発酵を行うホイロ部屋ですね・・
趣がある専用樽と重し石
帰りには4種を購入し、試食を重ねる事としました
匠の仕事、有難うございました。
ご興味ある方は私がご案内させて頂きます。
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長く暑かった夏
シルバーウィークを目前に急に秋めいています
夕暮れともなると・・
夜には
芝生の中も
あの暑かった夏が
懐かしくも思えます
リストランテ フィッシュボーンでは秋メニュー
乞うご期待
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８月も後半
朝夕はめっきりと過ごしやすくなったように感じます
過日のブライダル相談会時の装花の演出
来年の春をイメージし、花がメインの飾り付けでした
花ビンが舞っているように見えて素敵です
又、レストランではプロポーズのお手伝いもありました
お預かりした指輪を
デザートに忍ばせ
タイミング見計らってサーブ
見事に成功となりました
これからも皆様に喜んで頂けるような仕事をしたいと考えております。
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徳島の夏を彩る
阿波踊り
鳴門を皮切りに徳島市内～県内各地で開催されます
今年の鳴門は好天にも恵まれ
さらに本年から吉本新喜劇が演出に加わったこともあり大賑わい
露天商も繁盛しています
出番を待つ踊り子達
モアナコーストもスポンサーとなっております
有名連の見事な踊り
今日から４日間は徳島市内の演舞場で見ることができます
観光客も踊り子達と記念写真
是非皆様もご覧頂きたいと存じます。
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モーレツな暑さが続く
徳島・鳴門～南あわじ方面
少し前のお話ですが・・・
モアナコーストメインダイニング「リストランテフッシュボーン」にて
又々プロポーズのお手伝いをさせて頂きました
お客様からお預かりした指輪を
ガトーショコラの中に仕込み
ご覧のようにデコレートし
タイミングを見計らってサーブ
結果は
OK！ 大成功となり大変喜んで頂きました。
こちらも少し前
初夏に行ったブライダルフェアー
最近、お客様からのリクエストの多いお花屋さんのディスプレイは圧巻でした
今までの私達にも無かった発想で
テラス内が緑で覆われました
私も久々に感動モノでした
もう一つ
モアナコーストも他の観光地に見られるように
インバウンドのお客様が随分と増えつつあります
そこでHPの英文化と
紙のパンフレットの英語バージョンを作成致しました
配置や写真は全く同じなのですが
全く違ったイメージとなるのが不思議です。
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創業140年の老舗
こだわりの大豆
こちらは発酵させる室（むろ）
熟成中