ヴィラのオープンに向けての準備・・・

雨が全く降らない状態の鳴門・リゾートホテル モアナコーストです。
ここまで日照りのような天候は近年、記憶にありません。
ヴィラでは新しい試みとして鳴門のリゾートを感じてもらえるような和朝食を考案中です。
そこで、鳴門市内で何百年の続く老舗の醤油蔵を訪ねました。
DSC01144.JPGDSC01139.JPG近くに住んでいながら入ったのは初めてですが・・さすが趣きがあります。
DSC01138.JPGDSC01142.JPG発酵の匂いが香る昔ながらの工場です。
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こちらでは様々なタイプのお醤油を味比べすることができます。
その他、もろみや味噌もあり大変興味ある体験ができました。
他にもDSC01153.JPGこんなかわいい詰め合わせも! 屋号が福寿だけに婚礼の引き出物だそうです。