怒涛のクリスマスも無事に・・

日並びの良かった今年のクリスマス

 

大勢のお客様で賑わいました

 

スタッフの皆さん  本当にご苦労様でした。

 

 

 

 

ところで

 

休館日以外は毎日、早朝より働いてくれている大型のパン練器

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最近、練り上げの状態が悪いとの報告があり調べてみることに・・

 

するとどうでしょう  刃先がこんな状態になっておりました

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永年の仕事によりアームの曲りが大きくなり全長が3cm程短くなってしまっております。

 

 

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本来はボールの底面ぎりぎりでコネる必要があるのですがあの状態では本来の仕事にならないワケです

 

 

 

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これで美味しいパンが焼けるので安心です

 

 

 

 

このパーツ、結構なお値段なので友人の金属加工のプロに修理依頼をお願いしようと考えております。

 

Tさん、宜しくお願い致します。