Blogリゾート社長のこだわりブログ

流石に少し

秋の気配が感じられるようになった鳴門～南あわじ方面

 

そんな過日、秋メニューの試食を行いました

期待に応えてくれたのが木下料理長

 

説明は割愛しますが私の期待以上の出来栄え

 

 

 

素材に季節感が満載で流石と感じました

 

 

鳴門金時のガロニとしての使い方も絶妙

 

 

　食後のエスプレッソも格別です

マシンとグラインダーのメンテナンスでこのようなクレマが復活です。