貴方のこだわりワインが主役のスペシャルディナー

4月前半の雨が多かった時期が

嘘のように晴天が続いている鳴門・南あわじ方面です。

 

モアナコーストのこだわり商品として

発売を始めて1年少々

 

お家で眠っている1本

いつ開けようかタイミングがなく置いたままの1本

また、よく飲むお気に入りテーブルワイン・・・

 

こんなイメージで販売を始めた

「貴方のこだわりのワインが主役のスペシャルディナー」

 

最近になって多くの予約が入るようになってきました。

 

 

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今回のスペシャルワインは3本

 

 

まずこちら

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バローネ ピッツィーニ 2008

イタリアはロンバルディア州 フランチャコルタ地方のスパークリングワイン

バローネ ピッツィーニはフランチャコルタ地方では最も古いワイナリーの一つ

シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵で生成、有機栽培の認証も受けているワイン

 

 

二本目は

 

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フランス ルイ ジョゼ 2008

ブルゴーニュのムルソ村の中でも一級畑といわれるポルゾ

ここはブルゴーニュを代表する白ワインの名産地であります

 

 

 

圧巻はこちら

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フランス ブルゴーニュの頂点に立つドメーヌ ルロワ 2008

その本拠地である畑、ジュヌヴリエール産であります。

 

 

 

 

お客様のお好みと弊社ソムリエの意見を

若きシェフが作成したのがこのメニュー

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これからもこだわった商品をお客様と楽しみたいと存じます。