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さすがの鳴門も冬の足音が感じられる季節となりました。 皆様も朝夕の寒暖が大きいので体調にはくれぐれも気をつけて頂きたいと存じます。 さてこの度、フィッシュボーンが知事表彰を受賞することとなりました。 会場に到着するまではこんな設えの仰々しい内容とは知らず、少し緊張しました。 25年間、私なりには努力したつもりですが、何よりも優秀なスタッフ達に恵まれたお蔭であると感謝しております。 これからも、お客様に必要とされるレストランンであり、スタッフ達と誇りの持てるホテルで在りたいと再認識の1日でありました。
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