本年最初のメバル

鳴門海峡の西側で釣ったメバル入荷したばかりのメバルです。
鳴門海峡の西側で釣ったそうです。
まだまだ小さいのですが味は抜群です。


本年最初のメバルこの方の魚のしめ方には定評があります。
従って素材の良さが味に表れます。


中学生時代からの親友私の中学生時代からの親友です。
本業があり、週末にしか入荷しないのが非常に残念です。