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もう梅雨を飛び越えて夏が来たのかなと思うような毎日ですが、明日土曜日からお天気は下り坂みたいですね
快晴の本日はモアナコーストから見える海も青くとても気持ちよく、リゾート気分を味わうのにピッタリです
本日は久しぶりにワインの話を・・・
フィッシュボーンのドリンクメニューには 数種類グラスワインをご用意しております
決める際には、飲みやすい軽いタイプ・ボリュームがあり飲みごたえのあるタイプなど味にメリハリがあるものを、そして季節感のあるものを
ご用意しております
例えば、今ご用意しているのが
白ワイン：ソアヴェクラシコ （ピエロパン）・・・イタリアの爽やかすっきり辛口タイプ
シャトー モンペラブラン ・・・・・・フランス ボルドーのコクがありボリュームもしっかりしたタイプ
赤ワイン：ファルコニエーリ ウンブリアロッソ・・・イタリア 果実味たっぷりかつコクもあるミディアムボディ
ニーノネグリ リゼルヴァ ・・・・・・・良いヴィンテージしか造られないエレガントなタイプ
赤ワインは特にイタリアに直接買い付けをしてもらった普段なかなかお出しできない特別なイタリアワインです
無くなり次第終了ですので、是非この機会にお楽しみください
今からの季節、スパークリング・白ワインはもちろん赤ワインも少し冷えている方が美味しく飲めますね
赤ワインは常温でというマニュアルは存在しません毎日選ぶ服のように季節に合わせて美味しいと感じる温度で提供できればと常々思っております家にある何気ないワインも、色々なグラスや温度で試してみて下さいね
フィッシュボーンソムリエール 芝野 陽子