「モアナコーストのレストラン情報」の記事一覧

お盆限定コースの内容が決まりました📢

こんにちは!ホールスタッフの石内です!!

 

今回は前回告知させていただいたお盆限定メニューの内容が決まったので、皆さまにお知らせいたします😌

 

以前よりレベルアップした料理で皆さまにご満足いただける内容に仕上がりました!!!

 

コースはスペシャル(¥13.200カジュアル(¥8.8002種類ご用意しております😊

今年のお盆限定メニューは8/10(土)~8/16(金)の1週間です😳

 

では、さっそくその気になる内容をご紹介します

 

Stuzzichino/玉蜀黍の冷製スープ 徳島県産鱧のフリットを添えて

 

Antipasto Freddo/夏鮪の焼き霜仕立て 焼きナスのクーリー

 

Antipasto Caldo/ スペシャル:低温で柔らかく蒸しあげた天然鮑をティエピドで ソースヴェルジュ

カジュアル:鳴門産鮎のコンフィ 金山寺味噌のソース

 

Primo piatto/地物天然雲丹とアオリイカのアーリオオーリオ

 

Pesce/天然鳴門鯛と帆立貝のムース ソースアメリケーノ

 

Secondo pirtto/ スペシャル:国産牛フィレ肉のステーキ スパイスを効かせたソースマデラ

カジュアル:すだち鶏のペルシャ―ド 色鮮やかな2色のパプリカソース

 

Dolce/マンゴーとすだちのムース

 

随時写真も載せていきます📷✨

 

ぜひこの機会にお試しください!!

皆さまのお越しのをお待ちしております🇮🇹

 

では!また次回の投稿でお会いしましょう🐼

 

お盆期間限定コースのご案内🤗

こんにちは!ホールスタッフの石内です!!

 

今回はお盆限定コースについてお知らせいたします🇮🇹

 

フィッシュボーンでは毎年お盆、ディナーにて限定コースをご用意しております🍽✨

 

 

普段のコース料理とは違い、少し贅沢に仕上げております☺️

 

初めてお越しの方はもちろん!ご利用いただいたことがある方にもご満足いただけるよう日々試行錯誤しているところです😊

内容は決まり次第お知らせしていきます!!

記念日でのご利用や、お盆で徳島に帰省しているご家族や親戚の方とちょっと贅沢なディナーをお楽しみになるのもおすすめです🥂

 

 

皆さまのご予約お待ちしております!

 

では!また次回の投稿でお会いしましょう🐶

お客様還元祭のお知らせ📢

こんにちは!ホールスタッフの石内です!!

 

今回は今月よりスタートするお客様還元祭についてお知らせします😄

 

お客様還元祭とは、、、

日頃よりご愛顧いただいております皆さまに感謝を込めて毎月20日に様々なプレゼントを準備しております💝

 

記念すべき第1回となる7月20日(土)は、【当店自家製のヴェロネーゼ】を皆さまにプレゼントいたします!!!

 

 

ヴェロネーゼは阿波和三盆をふりかけて揚げた甘いパンです🍞

お子様にもおすすめです🐻

 

本来なら宿泊のお客様にしかお召し上がりいただけないのですが、もっと多くのお客様にお召し上がってもらいたく、今回プレセントすることになりました🎁✨

 

この機会にぜひお召し上がりください😄

 

〈獲得条件〉

LINE会員様限定で当日ご来店時にご提示いただくか、その場でLINEの友達追加していただいた方が対象です!!

※ご提示(or友達追加)していただいた方へ、お1つご用意。

ランチコースご注文の方のみご利用いただけます。

 

詳しくはご予約の際にお気軽にスタッフにお尋ねください。

 

皆さまのお越しをお待ちしております😌

では!また次回の投稿でお会いしましょう🐸

 

新料理長就任記念ランチ内容紹介💛💙

こんにちは!ホールスタッフの石内です!!

 

今回は前回ご紹介した新料理長就任ランチの詳細をご紹介いたします😆

 

就任ランチが始まり早数日が経ちました。

ありがたいことに多くのお客様よりお喜びの言葉をいただいております😄

まだお召し上がりでない皆さまに内容をご紹介いたします!!!

 

 

STUZZICHINO

シェフからのごあいさつ

小さい前菜

・とうもろこしのババロア

・ムール貝の白ワイン蒸し

・ベーコンと枝豆のキッシュ

 

 

 

ANTIPAST FREDDO

瞬間燻製したマグロとグリーンレティルのタルタル

瀬戸内レモン香る庭園風

 

 

 

PRIMO PIATTO

ペルーノ香るオマール海老のリングイネ

 

 

 

PESCE

ミキュイに仕上げたタスマニアサーモンのポワレ

ミントオイルとフロマージュブランのソース

 

 

 

CARNE

マグレ鴨のロースト

季節のプティラタトゥイユといちじくのピュレ

スパイスを効かせたマデラソース

 

 

 

DOLCE

シェフ特製本日のドルチェ

 

PANE

自家製フォカッチャ

 

CAFE OR TE

オリジナルブレンド

 

どれも新料理長の自慢の一品ばかりです🤤

ぜひこの機会にお試しください!!

 

皆さまのお越しをお待ちしております🙌

 

では!また次回の投稿でお会いしましょう🐤

 

新料理長就任記念ランチのご紹介👩‍🍳👨‍🍳

こんにちは!ホールスタッフの石内です!!

 

今回は7/2(火)~11/30(土)【新料理長就任記念ランチ】のご紹介です

 

この度、福永裕貴(ふくなが ゆうき)が新たに料理長に就任いたしました😊

 

その記念として特別なランチをご用意いたしました!!!

 

 

新料理長の福永裕貴は、豊富な経験と確かな技術で、これまで数々の名店を支えてきた技術派です。

社内でも「味が一段とよくなった」と好評で、実際にご来店いただいたお客様からは「料理が変わったね」などお褒めの言葉を多くいただいております。

この機会に新料理長のこだわりが詰まった特別ランチをぜひお試しください😋

※内容は随時更新していきます。

 

価格:5.500(税込)

 

皆さまのお越しをお待ちしております🙌

では!また次回の投稿でお会いしましょう🐳