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#じょぶる徳島

こんにちは⛅

今回は、徳島のリクルートサイトじょぶる徳島に掲載して頂くことになりましたので、その撮影風景をお届けいたします。

 

 

 

 

写真はフロントスタッフの松田さん😊

この他にもフロントから1名・キッチンから2名・ホールから3名のスタッフの撮影とインタビューを行って頂きました。

 

 

各スタッフの仕事内容やモアナコーストに入社した経緯などが記載される予定です。

モアナコーストで働きたいなあ、どんな会社なのかなあと考えている方はじょぶる徳島のモアナコーストのページも是非見て頂きたいです!

今日のまかない🇮🇹

こんにちは!

本日はモアナコーストの“まかない事情”を少しお話します👀✨

 

早速…本日の私のまかないがこちら!

 

 

パスタでした~💛

少し前にご紹介した、キッチンスタッフの根来さんが今パスタの練習中で、今日はその練習も兼ねてまかない担当になったそうです♬

練習中と言われても分からないくらい美味しかったです!

でもやっぱり木下料理長のパスタには敵いませんね😉💛

沢山練習して、はやくお客様にも根来さんのパスタが届けられますように…🤩

それまで私は練習台としてたくさん食べることにします(笑)

 

そして、少し前のまかないは・・・

森本さんのミートパイでした🥰

森本さんはキッチン唯一の女性社員で、いつもオシャレで美味しいまかないを作ってくれます。

カフェのランチプレートのような豪華なまかないが出るとディナー営業もいつも以上に頑張れますね♫

モアナコーストではキッチンスタッフが交代制で全社員・アルバイトのまかないを作っています。

繁忙期(クリスマスや年末年始)は、お弁当を外注で手配することもあり、

フロントやホールのスタッフは、キッチンスタッフの方が作ってくださる温かいご飯が恋しくなる時期です😂

 

まかないを食べるときは、必ず「いただきます」と「ごちそうさまです」を忘れずキッチンスタッフに伝えます!感謝の言葉は大事ですよね😌

 

それでは、また次回のリクルートブログも楽しみにお待ちください!

4児の母✨

こんにちは⛅

本日はモアナコーストのパートスタッフをご紹介いたします♬

いつも元気でパワフルな松本さんです😊

 

松本 文 (まつもと あや)さん

所属部署:ホール兼フロント

趣味:英会話・旅行

ひとこと:こんにちは😌パートの松本です。

これまで数か所のホテルで、レストラン・観光案内・予約などの仕事をしておりましたが

結婚・育児で職場を離れ、かなりの年月が経ちました。

子育てをしながら、限られた時間で働くのはどこの会社でも厳しいことが多いですが、

モアナコーストはそんな条件でも受け入れて下さり、現在も大好きなホテル業が続けられております。

お客様に対しても、何かご意見を頂いた際はすぐに改善するよう努め、

満足していただけるよう最善を尽くす姿勢に日々勉強させてもらっております。

私もモアナコーストの一員として、お客様が気持ちよくお過ごしいただけるよう尽力いたします。

皆様のお越しをお待ちしております。

松本さんはパートスタッフとして働く、4児のママです✊

パートスタッフでは珍しく、レストランとフロントの両方で活躍しています。

いつも明るい松本さんは、初対面のお客様ともすぐに会話が弾むので

「お知合いですか?」と聞いてしまうこともしばしば😂

初対面の方とすぐに打ち解けるのは、誰にでも出来ることではないですよね😊

 

モアナコーストでは、主婦さん・学生さんのスタッフもたくさん働いています。

レストラン・キッチン・フロント・ルームメイクと、セクションは様々ですが

社員と共にモアナコーストを輝かせるスタッフをお待ちしております。

地産地消のイタリアンで働いて…🐟

こんにちは🌥

 

昨日から一段と寒くなりましたね(@_@)

私は家に帰ってさっそく暖房をつけてしまいました😌

皆様はいかがお過ごしでしょうか🍁

 

さて、本日もモアナコーストのスタッフをご紹介致します♪

みんなを笑顔にするキッチンスタッフ、根来(ねごろ)さんです😆

 

根来 聖真 (ねごろ しょうま)さん

年齢:25

所属部署:キッチン

趣味:ゲーム🎮UFOキャッチャー・アニメ鑑賞など

 

ひとこと:こんにちは!キッチンスタッフの根来です。

基本インドアな性格ですが、アウトドアも好きです。

キャンプに時々行ったりしたい、、のですが結局腰が上がらず、

虫も気持ち悪いので渋っています💦(根来さんは見かけによらず虫が苦手です😂)

 

多趣味ですが、結局ゲームとアニメに落ち着くを繰り返して約5年が経ちました😅

おすすめのゲームはドラクエXFFXVIです!

(この後アニメについて数十分語って下さいましたが、今回は割愛させて頂きます😂

その後、モアナコーストで働いて約1年が経ちましたがどうですか?と聞いたところ…)

入社してから、沢山新しい食材に触れる機会が増え、

自分の知識や技術が増えているのがとても実感できた1年でした。

特に鱧(ハモ)の水洗いにはとても苦戦しました!

これからも新しい経験を重ねて、どんどん成長していきたいです。

 

 そして!今回は料理長が自前のカメラで📷

根来さんの写真を沢山撮ってくれました🌞

ここまでは順調?😆

以上、ついつい面白い事をしたくなる根来さんでした😂

キッチン業務では、仕込みなどを通して基本的な知識を学びその後

デザート→前菜→メイン→パスタ と個人の技量や成長に合わせてステップアップしていきます!

 

レストランでは“フィッシュボーン”という名の通り

新鮮な地魚を使用しておりますので、キッチンでは毎日なん十匹もの魚が捌かれています🐟

 

ですが、現在のキッチンスタッフのなかには、

モアナコーストに来るまで魚を捌いたことのなかったスタッフや、

飲食店での経験がほぼなく現在裏方で勉強中のアルバイトスタッフもいます☺

みんながみんなを高めあって日々モアナコーストは成長していきます🌈

 

それではまた、次回のリクルートブログで☁

憧れのホテルで🤵🏻‍♀️

こんにちは!

連日雨が続いておりますが皆様いかがお過ごしでしょうか?☔

 

本日は今年の4月に入社致しましたスタッフをご紹介致します♬

 

 

瀧川 歩実(たきかわ あゆみ) さん

年齢:25

所属部署:フロント(兼レストラン)

趣味:旅行・カフェ巡り・アニメや映画を見ること・ゲームなど

今はコロナで旅行にはなかなか行けないので、家でアニメや映画を見ています🤩

最近のおすすめはヒロアカや呪術廻戦、東京リベンジャーズです😆

ひとこと:初めまして

憧れのホテル業で働けて、とても嬉しく思っています。

入社してから、少し経ちましたが、まだまだ分からない事ばかりで、

奮闘する日々を送っています🌞

丁寧な接客を心掛けたいと思っておりますので、よろしくお願いします😌❢

 

 

フロント業務では主にチェックインアウト・お部屋案内・電話応対などをしながら、予約の処理など事務作業も行っております!

ホテル全体のことを把握し、お客様に伝えなければいけないので、

大変なことも多いですが、お客様に喜んで頂けることでとてもやりがいを感じられる業務です😌

 

また瀧川さんは、フロント業務に加えてホール業務にも携わる、マルチタスクをこなします!

 

モアナコーストではひとつのセクションに限られず、

色々な場面で自分の強みを引き出すことができます✊🏻

自分に合ったスタイルで、マルチに活躍!

それではまた次回のリクルートブログで🌈