「モアナコーストのメディア情報」の記事一覧

年末年始のお知らせ

皆さんこんにちは!

クリスマスは素敵な夜を過ごされましたか?

フィッシュボーンのクリスマスはおかげさまで連日満席となりました!

今年もたくさんのお客様にご来店いただけて大変嬉しく思います。

本当にありがとうございました( ^^ )

 

クリスマスも終わり次の楽しみは、なんと言ってもお正月ですね!

新年を迎えるにあたり1/1~1/4日の4日間限定のランチコースをお知らせします。

価格は5,000円(税別)となります。

~Pranzo Buno Anno ~

antipasto freddo【鳴門若芽と生ハムのテリーナ 鳴門産地魚のマリネと季節野菜】

antipasto caldo【徳島県佐那河内産女神米と足赤海老の焼きリゾット 鳴門の海の幸のマンテカート柚子の香るスープをかけて】

primo piatto【低温で蒸した活鮑と冬葱のタリアテッレ】

carne【徳島産牛のステーキ淡路島産玉葱のソース 鳴門金時のローズマリー香るローストと揚げニョッキを添えて】

dolce【自家製ドルチェミスト】

※こちらは一般のお客様限定のコースです。

 

宿泊のお客様限定のコースはこちら。

~10,000(税別・サービス料込)のコース~

stuzzchino【徳島産カリフラワーのパンナコッタ 鳴門産渡り蟹とじゃがいものインサラータ】

antipasto 【鳴門若芽と生ハムのテリーナ 鳴門産地魚のマリネと季節野菜】

antipasto caldo【徳島県佐那河内産女神米と足赤海老の焼きリゾット 鳴門の海の幸のマンテカート柚子の香るスープをかけて】

pesce【徳島産天然鳴門鯛とかぶらのカルトッチョ すだちの香りを楽しんで】

pasta【低温で蒸した活鮑と冬葱のタリアテッレ】

carne【徳島産牛のステーキ淡路島産玉葱のソース 鳴門金時のローズマリー香るローストと揚げニョッキを添えて】

dolce【ヘーゼルナッツのセミフレッドと阿波和三盆のパンナコッタ イタリア産キンボ豆のエスプレッソのソース】

 

~6,000(税別・サービス料込)のコース~

antipasto 【鳴門若芽と生ハムのテリーナ 鳴門産地魚のマリネと季節野菜】

antipasto caldo【徳島県佐那河内産女神米と足赤海老の焼きリゾット 鳴門の海の幸のマンテカート柚子の香るスープをかけて】

pesce【徳島産天然鳴門鯛とかぶらのカルトッチョ すだちの香りを楽しんで】

pasta【鳴門産鰆の燻製と冬葱のタリアテッレ】

carne【すだち鶏と季節野菜のインボルティーニ 淡路島産玉葱のソース鳴門金時の揚げニョッキ添え】

dolce【ヘーゼルナッツのセミフレッドと阿波和三盆のパンナコッタ イタリア産キンボ豆のエスプレッソのソース】

 

スタッフ一同心よりお待ちしております!

記念日やお祝いに

レストラン『フィッシュボーン』では、お客様のメッセージを

デザートのプレートに載せて送るサービスをおこなっております。

予約時に是非、申し付け下さい。

お客様の記念日・お誕生日等のお祝いのお手伝いをさせて頂きます!(^^)!

※繁忙期間・イベント時等はお断りさせて頂く事も御座います。ご了承下さい。

Xmas dinner♪

毎年恒例Xmas dinnerの時期が近づいてきました!(^^)!

今年も皆さまの舌を満足させられるようフィッシュボーンのシェフが腕を振るいます!

 

12/21~12/25日の5日間で開催。

10,000円(税別・サービス料込)のコースです。

 

Stuzzchino 【じゃがいものプディーノ 渡り蟹とセロリのヴェネチア風】

Antipasto 【海の幸と彩り野菜の菜園風バーニャフレッダと渭東葱のサルサヴェルデ】

Antipasto caldo 【阿波尾鶏とフォアグラのインボルティーニ 佐那河内産女神米のリゾットを添えて】

Pesce 【オマール海老と鳴門産モッツァレラチーズのアルフォルノ ポルチーニのクレマ】

Pasta 【天然鳴門鯛のアフミカートと吉野川産海苔の自家製タリアテッレ】

Carne 【徳島産牛肉のステーキ 鳴門金時のクレマとペポーゾ風ソース】

Dolce 【木頭柚子のムースとヘーゼルナッツのセミフレッド】

 

※写真はイメージです。以前開催時の料理を抜粋

またLunchでも愉しめるコースも考案中。

そちらも決まり次第ご報告させて頂きます(^^)

 

 

四国初・モアナコースト設置のテスラ充電ステーションが徳島新聞に掲載されました。

先日四国初設置となる、テスラ自動車のスーパーチャージャーステーション(急速充電ステーション)が、

モアナコーストに設置され、オープンとお披露目の模様が徳島新聞に掲載されました!

doc17833820190722170420

オープンからまだ数週間ですが、連日全国から充電に訪れる方がおり、

注目度の高さにスタッフも驚いています。

 

モアナコーストを拠点に、テスラをドライブしての四国観光が可能となりますので、

これからもぜひ、多くのユーザー様のご来館いただき、

鳴門・四国の観光を盛り上げていきたいと思っております。

 

 

 

観光PRキャラバンへ参加!!

少しずつ外の空気に暖かさが感じられるようになってきましたね花
先日うずしお観光協会主催の観光PRキャラバンへ
モアナコーストフロントチーフが参加させて頂きましたキラーン
姫路、岡山、広島のお客様やメディアのみなさまに
鳴門市の魅力をPRしてきましたよ大笑い
岡山駅では1000人近いお客様へPRすると共に
鳴門金時やいちごなどの名産品が当たる抽選会なども行い
大いに盛り上がった様子♬王冠
鳴門の渦潮が世界遺産に登録される日が来ることを願い
徳島県民一丸となって推し進めていきたいですね植物
モアナコーストもその一員としてみなさまにPRしていきます(^^)/星