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「2024年02月」の記事一覧
2024年2月6日、別館離れ客室｢ヴィラ・ベル・トラモント」(全8室)をリニューアルオープンいたしました。
2023年の「本館全室プライベートサウナ付きリニューアル｣に続いてのリニューアルで、これに伴い日本初の全室にプライベートジェットバス(露天風呂/半露天風呂)･プライベートサウナが付いたメゾネット客室に生まれ変わりました。
別館には客室専用半露天風呂とプライベートサウナ(ロウリュ式)を完備。
全室1階の部分に半露天風呂･プライベートサウナ･プライベートデッキが広がっており、お部屋に入った瞬間に非日常の空間をお楽しみいただけます。
ロウリュ式のサウナを楽しんだ後は、こちらも客室専用の水風呂をお楽しみいただけます。
さらにその後はプライベートデッキに設置されたリクライニングチェアで外気浴。
滞在中何度でも”ととのう”ことができるのは、すべてが｢客室専用プライベート仕様」だからという贅沢。
さらに、その奥にはモアナコーストオリジナルのをウォーターフォール(滝のように流れる壁)が広がります。
24時間ランダムで流れる水の音色は心地よい響きで、夜はライトアップされ幻想的な雰囲気を演出いたします。
お部屋の中にある特別な空間で、五感でリラックスしていただけます。
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2013年9月8日に新規開業しました別館。
オープンから10年が経過した節目の年、さらに特別な時間をおすごしいただくため、フルリニューアルいたしました。
記念の特別宿泊プランも｢リニューアルプラン」第1.第2.第3弾と販売しております。
ぜひこの機会にリゾートホテルモアナコーストへお越しくださいませ。
こんにちは！ホールスタッフの石内です！！
今回は、ランチ限定の春メニューについてご案内いたします🤗
その名も【チリエージョ】です！！！
今回の春メニューは昨年よりも一層レベルアップし、ご来店いただいた皆さまにご満足いただけるよう、開発に試行錯誤を重ねご用意しております。
味はもちろんのこと、盛り付けにもさらにこだわり、味と見た目で春を感じていただけるメニューに仕上げてます🐟✨
この機会にぜひ、お友達やご家族で桜を見ながらフィッシュボーンでお花見を楽しんでみませんか？？
皆さまのお越しをお待ちしております😊
では！また次回の投稿でお会いしましょう🐭
こんにちは！ホールスタッフの石内です！！
今回は3月より始まるフィッシュボーンの春メニューについてご紹介します🍽️✨
今年の春メニューは昨年とは違い、新玉ねぎや新じゃがいも、鰆、山菜など旬の食材をふんだんに使ってご用意しております😊
さらに！盛り付けにもこだわり、味はもちろん！見た目でも春を感じられるようになりました🌸
その気になる内容をご紹介いたします🤗
前菜3種盛
お選びいただいたパスタ（3種）
・ボンゴレロッソ
・桜海老と春キャベツのアーリオ・オーリオ
・パンチェッタと山菜のクレマ
お選びいただいたメイン料理（2種）
・豚肉のロースト
ロックフォールソース
・鳴門産鮮魚のアルフォルノ
桜の花のヴァンブランソース
ドルチェ
・マスカルポーネのムースとローズマリーのジュレ
春苺のスープ仕立て
自家製フォカッチャ/コーヒーor紅茶
新玉ねぎとじゃがいものブルーテ
本日の鮮魚のカルパッチョ
お選びいただいたパスタ（5種）
・ボンゴレロッソ
・桜海老と春キャベツのアーリオ・オーリオ
・パンチェッタと山菜のクレマ
・足赤海老とムール貝 春のペスカトーレ
・鳴門産渡り蟹のバベッティーネ（＋1.000円）
お魚料理
・鳴門産鮮魚のポワレ
桜の花の白ワインソース
お肉料理
・豚肉のロティ
ロックフォールソース
ドルチェ
・マスカルポーネのムースとローズマリーのジュレ
春苺のスープ仕立て
自家製フォカッチャ/コーヒーor紅茶
どちらも春の食材をふんだんに使った自慢のコースでございます！！！
ぜひ皆さまこの機会にお試しください😋
皆さまのお越しをお待ちしております🇮🇹
では！また次回の投稿でお会いしましょう🐻
先日2月14日に行われた、うずの幸グルメお披露目会のレポートです♪
会場は南あわじ市 プラザ淡路島の宴会棟です
厳格な感じのエントランスにどきどき。
「うずの幸グルメ」とは？
モアナコースト内フィッシュボーンからは「カルパッチョ盛り合わせ」と、
名物料理「天然鳴門鯛の塩釜包み焼き」を持っていきました！
ご宿泊プラン名「福福鳴門コース」
ランチコース名「ランチプレミアムコース」で召し上がていただけるお料理です。
ブースの準備中
会場広すぎ
こにメディア関係の方や南あわじ市と鳴門市の市長、インフルエンサーまで
たくさん集まるイベントです
カルパッチョの試食の準備ができました
20皿ぜんぶ早めに完売してほしい、、
右隣のブース鳴門屋さん おいしそうな焼きそばの香りが
左隣はアオアヲリゾートさん 豪勢なお料理が並び、緊張感マックス
モアナコースト負けていないか？
ちょっと不安になってきました
次回へつづく
モアナコーストにご宿泊・またディナーでご利用いただくお客様の「選べるメインコース」に
新メニューが登場しました♪
阿波地美栄(あわじびえ) 鹿肉のステーキ 赤すぐりとバルサミコのソース
季節野菜のローストを添えて
阿波地美栄とは？【徳島県HPより抜粋】
徳島県では捕獲した鳥獣を有効活用し、地域の活性化に繋げるため、
”地域が美しく栄えて欲しい”との気持ちを込めて”阿波地美栄（あわじびえ）”と名付け、
ジビエ料理の普及と消費拡大に取り組んでいます。
徳島の豊かな自然が育んだ食材を、飼育されたものにはない天然の味を贅沢に味わえるメニューとなっております。
わたしも先日、フィッシュボーンで初めての鹿肉をいただきました☺
注文の際はちょっとどきどきでしたが、、
くせが少なくあっさり、しかも旨味たっぷり！
酸味のある赤すぐりのソースでさらにさっぱり感アップ！
ご宿泊のお客様→ 選べるメインコース
・国産黒毛和牛フィレ肉のステーキ
・鮑のヴァポーレ
・阿波地美栄 鹿肉のステーキ (いずれも宿泊料にご追加3300円)
からお選びください♪
ディナーでご予約のお客様→ 阿波地美栄 鹿肉ステーキコース 全7品フルコース 10560円
をお選びください♪
次の投稿は、先日リニューアルしました別館・サウナ付き客室についてです☆