Blogモアナコーストからのお知らせ

こんにちは！ホールスタッフの石内です！！

 

今回は3月より始まるフィッシュボーンの春メニューについてご紹介します🍽️✨

 

今年の春メニューは昨年とは違い、新玉ねぎや新じゃがいも、鰆、山菜など旬の食材をふんだんに使ってご用意しております😊

さらに！盛り付けにもこだわり、味はもちろん！見た目でも春を感じられるようになりました🌸

 

その気になる内容をご紹介いたします🤗

 

Aランチ　　　￥2,300（税込）

前菜3種盛

 

 

お選びいただいたパスタ（3種）

・ボンゴレロッソ

 

・桜海老と春キャベツのアーリオ・オーリオ

 

・パンチェッタと山菜のクレマ

 

 

お選びいただいたメイン料理（2種）

・豚肉のロースト

　ロックフォールソース

 

・鳴門産鮮魚のアルフォルノ

　桜の花のヴァンブランソース

ドルチェ

・マスカルポーネのムースとローズマリーのジュレ

　春苺のスープ仕立て

 

自家製フォカッチャ/コーヒーor紅茶

 

 

Bランチ　　　¥4,000（税込）

 

新玉ねぎとじゃがいものブルーテ

 

本日の鮮魚のカルパッチョ

 

 

お選びいただいたパスタ（5種）

 

・ボンゴレロッソ

・桜海老と春キャベツのアーリオ・オーリオ

・パンチェッタと山菜のクレマ

 

・足赤海老とムール貝　春のペスカトーレ

 

・鳴門産渡り蟹のバベッティーネ（＋1.000円）

 

お魚料理

・鳴門産鮮魚のポワレ

　桜の花の白ワインソース

 

お肉料理

・豚肉のロティ

　ロックフォールソース

 

ドルチェ

・マスカルポーネのムースとローズマリーのジュレ

　春苺のスープ仕立て

 

自家製フォカッチャ/コーヒーor紅茶

 

 

どちらも春の食材をふんだんに使った自慢のコースでございます！！！

 

ぜひ皆さまこの機会にお試しください😋

皆さまのお越しをお待ちしております🇮🇹

 

では！また次回の投稿でお会いしましょう🐻