Blogモアナコーストからのお知らせ

桜、本日の雨で本格的に散り始めましたね。

今朝出勤したときは、「ピンクの絨毯がきれい～☺」などと思っていたのですが。

きのうの小学校.中学校の入学式には満開の桜があったので、散り始めが1日先でよかったなあと思います。

 

さて、春に旬を迎え桜の時期に水揚げされる鳴門の鯛は、産卵を控えて体色が美しいピンク色になるため「桜鯛」と呼ばれ、ブランド化されています。

モアナコーストでも桜鯛のお料理をご用意しております。

桜鯛漁のピークは5月上旬までとのこと。

この時期だけの旬を、お楽しみください♪

 

桜の次は新緑に染まるガーデンも美しいですよ～☺