Blogモアナコーストからのお知らせ

モアナコーストの朝食がフルリニューアル♪

テーマは「ハワイアンブレックファスト」❁

 

＊鳴門金時のスープ

素材の美味しさを引き出した優しい甘さのポタージュ♪

 

＊モアナカルボナーラ

半熟に仕上げた卵に特製クリームソースを注いでカルボナーラ風に。

エッグカッターでこんこんと卵を割るアクションも楽しい☻

スティック状にカットした自家製フォカッチャをディップしてお召し上がりください♪

 

＊阿波すだち鶏のベーグル

すだち鶏の自家製鶏ハムを主役に、たっぷりのクリームチーズと野菜をしっとりしたベーグルにサンド。

ボリューミーなサンドは食べやすい大きさに切り分けるか､バーガー袋にはさんでガブリ！と召しあがってください。

3種のソースで味変も楽しめる♪

 

＊オリジナルスパイスポテト

9種のスパイスをブレンドしてふりふり仕上げました♪

 

＊阿波和三盆ときな粉のマラサダ

ハワイで人気のドーナツ風スイーツ､マサラダ。

徳島伝統製法で作られる｢阿波和三盆｣をまぶしてお召し上がりください♪

 

＊アサイーヨーグルト

南米原産のアサイーは栄養価が高く、スーパーフードと呼ばれています。

自家製ヨーグルトとミックスしてご提供。フリーコーナーのシリアルもご自由にトッピングして♪

 

＊ココナッツサラダ

ココナッツ風味のドレッシングと合わせてお野菜もどうぞ♪

 

＊スパムスクランブルエッグ

スパムをトッピングしたスクランブルエッグ♪

 

 

ハワイ語で「美しい海岸」の名を冠するわたしたちのモアナコーストで、

新しくなった朝食をお楽しみください☺

 

10年ぶりくらいのフルリニューアルで、わたしたちスタッフもわくわくしています🌟

お初のお客様からもリピーターのお客様からも感想もお聞きしたいので、お気軽にスタッフまでお願いします♪♪

 

いつも「リストランテ フィッシュボーン」をご利用いただき、誠にありがとうございます。

 

館内メンテナンスのため、

本日6月23日（月）のランチタイムは休業とさせていただきます。

ご来店をご予定いただいていたお客様には、大変ご不便をおかけいたしますが、

何卒ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。

なお、ディナータイムからは通常通り営業を再開いたします。

 

皆さまのご来館をお待ちしております！

今月もやってきました、毎月20日はお客様還元祭♪

 

6月の内容は、「オリジナルクッキープレゼント」🍪

春にも一度行い、人気のあった企画の2回目です♪

 

フィッシュボーン公式LINEとお友達になるだけで、ふだんは販売していないクッキーが

もらえちゃう☆

もちろん当日にお友達になってもらえたお客様も対象です

会員様おひとりにつきおひとつのプレゼントですので、ぜひグループみなさまお友達追加のうえ

お越しくださいね😊

 

明日は比較的のんびり営業ですので、ゆっくりゆったりお食事したい方にはベストですよ～☆

 

 

 

 

 

🎁【毎月20日はお客様還元デー！】

こんにちは、リストランテ フィッシュボーン

ホールスタッフの藤岡です🌿

 

6月20日（金）は、日頃の感謝を込めて…

🌸【オリジナルクッキープレゼントDAY】🌸を開催いたします！

今回プレゼントするのは、パティシエ手作りの特製クッキー🍪

見た目もキュートなオリジナルデザインで、お土産にもぴったりです♡

 

🎀【プレゼント内容】

LINE会員様限定で、当日ランチタイムにご来店いただいた方に、

おひとり様につきクッキーを1つプレゼント！

※当日LINEのクーポンをご提示いただくか、

その場でお友達登録をしていただいた方も対象です◎

ご登録はこちらから👇

https://line.me/R/ti/p/@jhf4028h

🍽ランチタイム限定となっておりますので、

この機会をぜひお見逃しなく✨

 

皆さまのご来店を心よりお待ちしております💐

 

6月3日から夏メニューがスタートしております🌞

モアナコーストでは季節ごとにお料理を変更しており、変更ごとにお越し下さるランチのリピーター様も。

夏メニューはファンも多いあの！パスタが登場です♪

 

 

スープ

＊玉蜀黍の冷製スープ　じゅんさいと紫蘇の花を浮かべて

 

冷前菜

＊明石蛸のカルパッチョと夏野菜のコンポジション

枝豆のピュレと梅のヴィネグレットソース

 

温前菜

＊徳島産鱧のベニエ　エピス香る熟成バルサミコソース

 

パスタ(5種からチョイス)

・オリジナルスパイスでマリネした豚肉とズッキーニのアラビアータ

・アオリイカとレタスのアーリオオーリオ

・小柱と完熟トマトの冷製ジェノバクリーム　✰いちおし！

・ラングスティーヌ(赤座海老)とゴーヤのビスク風ソース（追加料金がかかります）

・鳴門産渡り蟹のトマトソース(追加料金がかかります)

 

魚メイン

＊鳴門産天然鳴門鯛のポワレ

徳島県産焼き茄子のクーリー　大葉のオイルをアクセントに

 

肉メイン

＊阿波すだち鶏のハーブロースト

季節のカポナータとピキオス(赤ピーマン)のムースを添えて

 

☟追加料金でこちらに変更できます☟

＊厳選黒毛和牛のステーキ

ドフィノワーズとトロピカルなジュレ　赤ワインソース

ドフィノワーズはフランス ドフィネ地方の家庭料理で、じゃがいものグラタンのことです。

濃厚な牛、ソースと相性抜群。

 

ドルチェ

＊ショコラテリーヌ　爽やかな夏蜜柑のピュレ

ミルクジェラートを添えて

 

コース全体を通して、食欲が落ちる夏も食べやすいお料理となっております😊

ご宿泊のお客様もランチ・ディナーでご利用のお客様も、楽しみにお越しくださいませ。

 

#モアナコースト#徳島ホテル#鳴門ホテル#全室サウナ付き#プライベートサウナ

#夏メニュー始めました