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「メディア」の記事一覧
こんにちは！
昼間は暑い日が、続いていますが、もうすぐ9月ということもあり、
徳島県では秋の涼しさも感じられる夜となって参りました。
皆様はお元気でお過ごしでしょうか？
さて！このたびフィッシュボーンでは、徳島県の「阿波ふうど繁盛店」に認定していただきました！
阿波ふうど繁盛店とは、徳島県産の食材を使用して料理を提供し、「徳島の食」であることをメニュー表示や、店舗で積極的にPRしている
お店でございます。
地産地消を目的とし、県にも認められた徳島の食材を使用したイタリアンを自身を持って提供しております!
是非、お近くにお立寄りの際にはリストランテ・フィッシュボーンへお越し下さいませ！
皆様のご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております！
皆さんこんにちは！
リストランテ・フィッシュボーンです。
この度、ワインメニューが新たになりましたのでご報告させて頂きます！
↑グラスからボトル限定まで
ソムリエ厳選の夏にぴったりのワインを取り揃えております。
お料理に合わせて是非ご賞味くださいませ☆
皆様のご来店をお待ちしております(*^_^*)
皆様こんにちは！
じめじめと、まるでぬるま湯の中を歩いているような感覚がぬぐいきれない今日この頃。
まだまだ梅雨の時期は続きそうですが、美味しいものを食べて笑顔で乗り切っていきたいですね。
そして！！
当ホテル、モアナコーストは今年で30周年を迎えました！
これもひとえに皆様のご支援ご厚情の賜物と深く感謝いたします。
つきましては、レストランより日頃の感謝を込めまして、
「30周年記念ランチ」を販売中です！
期間限定、平日限定で9月末まで実施中です。
皆様のご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております。
☆平日 Lunch Close 15:00（Last order 14:00）
梅雨入りのニュースが気になる時期になりましたが皆様いかがお過ごしですか？
こんにちは、山下です！
さて、今日紹介させて頂くのは｢賄い(まかない)」です。
なぜスタッフのご飯を紹介するかと言いますと・・・
マジなんです・・・
こんな具合に細部までこだわり貫いた一皿です。
もちろん既存のメニューではなく完全オリジナルの料理ですよ！
賄いが楽しみで出勤して直ぐに｢今日の賄いは!?」と聞くスタッフもいるほどに・・・
営業外であろうと人に出す料理には同じだけの愛情と熱意をもって取り組む姿勢がビシビシ伝わってきます。
今日はそんな素敵な賄いを簡単にですが紹介させていただきました！
末筆ではございますが、
タイトルにあります｢終始一貫」の意も汲み取って頂けたと思います。
この言葉を残した方は、新紙幣でもお馴染みの北里柴三郎氏なんですよ
なんでも北里氏は熱意と努力を持って日本医学に多大な貢献を成したそうです。
そんな方の残した言葉を、敬意を持って使わせていただきました。
新メニューのご紹介
地元鳴門で獲れた天然の真鯛を、香り豊かな香草と自家製パン粉で包み上げ
絶妙な焼き加減で仕上げます。仕上げに春人参の素揚げとほうれん草を添えて
甘みたっぷりの春人参のソースうと共に是非ご賞味ください