「食と農と健康を考える会」でお勉強

日本全国

地産地消も随分と定着しました。

 

 

徳島県も優秀な野菜が多く採れる地域であるにも関わらず

全国で最も糖尿病疾患の多い県となっております。

 

優秀な野菜を科学的な調理方法や

漢方を含む医学的な根拠を基に健康と繋げるセミナーに行って参りました。

 

DSC00049

 

お聞きした内容はなるほどと感じる

分かり易く楽しい内容でした。

 

 

食材の理屈や咀嚼から始まる消化吸収~燃焼を

形にしたのがこちらのお弁当

DSC00057

 

DSC00054

 

DSC00055

 

DSC00056

 

すべての素材が徳島県内のモノ

見た目も素晴らしい出来栄え

 

是非、モアナコーストでも参考にしたいと考えております。