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「2016年09月」の記事一覧
台風が過ぎるたびに秋が深まっていく今日この頃。
ここ大毛島も灰色の空と荒々しい波が季節の移りを教えてくれます。
夏の疲れが出る時期ですが、皆様いかがお過ごしでしょうか。
今日はフィッシュボーンで皆様にお出しするドルチェの舞台裏のお話。
食事のあとを彩る濃厚で美味しいドルチェはテンションをあげてくれます。
大きなホテルやレストランでは専門業者が作ったものをお出ししているところも多々あります。
オーベルジュフィッシュボーンでは毎日ドルチェも手間暇かけて作っています。
例えばここ数日お出ししているティラミスの舞台裏をちょっとご紹介。
届いた新鮮な卵に牛乳、生クリーム、チーズをたっぷり。
一から焼き上げた生地。
イタリア ナポリの最高峰「KINBO」のエスプレッソを染み込ませ、何層にも生地とソースを重ねていきます。
こうして満を持して皆様のテーブルに登場です。
ムースやパンナコッタから焼き菓子、ホールケーキ、お皿に添えるフルーツまで、
自分の目で選んだ素材を使い、温度を感じながら丁寧に作り上げています。
フィッシュボーンではカフェセット（850円）もございます。
ドライブのついでに海やお庭を見ながらでゆったりとしたお茶の時間をお楽しみいただけます。
ドルチェの一皿にも込められたオーベルジュの意気を感じていただければ幸いです。
Moana Wedding Menu
ウェディングにかかせないお料理
モアナウェディングでは、ホテル内に併設されたイタリア料理”フィッシュボーン”のシェフが当日も手掛けております。
厳選した自慢の食材を使って、全ての皆様にご満足いただきたい。
特別な日の脇役としてお二人の幸せのお手伝いをさせていただきたいと思っております。
モアナコーストでは、12,000円～20,000円までの4種類のコースをご用意しております
新鮮鮮やか美味しい
徳島・鳴門の海、山がつくった本物のごちそうをお召し上がりいただきたいと思っております
こちらの料理は、ブライダルフェアで厳選4品を無料でお召し上がりいただけます
詳細はこちら
088-687-2255
要チェック
こんにちは
すっかり秋らしくなって朝晩は肌寒くなってきました
モアナコーストも自慢の桜の木が少しずつ色づいてまいりました
秋は、祝いの季節毎年お誕生日や結婚記念日などのお祝いでご利用いただくお客様が沢山いらっしゃいます
先日もお誕生日と結婚記念日のお祝いでご宿泊いただいたお客様がいらっしゃったのですが・・・どちらもサプライズでお花をご用意させていただきました
ご希望の色味やイメージなどがございましたら、ご予算に応じてご用意させていただきます
一緒にメッセージカードを添えられると素敵ですね
また、ご遠方よりお越しのお客様には、お花をお持ち帰りいただける箱もご用意させていただいております！！
遠方だから・・・
と気にされる方もいらっしゃると思いますが、ご自宅までお届けすることも可能ですので、スタッフまでお申し付けください
皆様の大切な記念日のお手伝いをさせていただきたいと思っております
先日、猛烈な台風16号が日本縦断、そしてここ鳴門にも影響をもたらしました。
お客様に少しでもご迷惑をお掛けしないように・・・と必死でお出迎えとお送りをさせて頂きました。
その甲斐あってか2日間、ご予約を頂戴していたほぼすべてのお客様にお会いすることができ
そして最後まで無事お送りさせていただきました。
悪天候の中お越しいただきましたお客様､誠にありがとうございました
ご不便をお掛けすることもあったかと思いますが快くご了承いただき､感謝しております
計画していた日があいにくの雨。そんな日のおすすめの過ごし方をご紹介
1.「美味しい」は正義！ランチやカフェで気分上々
ホテル併設レストラン「フィッシュボーン」では、本格イタリアンをご準備しております。
海の幸、山の幸共に豊富な鳴門の食材を使用して、素材の味を楽しんでいただけます！
どうせ外に出られないのなら・・・昼間から香り豊かなワインでリッチな気分に
素材の美味しさとワインに舌鼓、いかがでしょうか？？
やっぱり客室が落ち着くという方には、
デザートとコーヒーをお部屋までお持ちすることもできます！
甘いデザートとほろ苦いKINBOコーヒーを口に含めば、幸せ気分間違いなし
ご希望の方は一度スタッフまでお尋ねください
2.癒されたいときには・・・アロマに包まれる「エステ」
時間があるときに是非お勧めなのが「エステ」
温かいオイルとアロマのいい香りに、日頃の疲れも癒されます
筋肉のコリをしっかりほぐし、肌もすべすべに！贅沢してみませんか？
個人的なおすすめは
「オーガニックキャンドルトリートメント」
他のオイルとは一味違い、翌日朝まで続くしっとり肌は驚愕ものです！
是非一度お試しあれ
最後に、やむなくキャンセルされたお客様､またのご来館をぜひぜひお待ちしております
雨の日にご来館されるお客様へ・・・
鳴門市街から当館までの道中､何ヶ所か地形の低い箇所がございますので､どうぞ安全運転でお越し下さいね
皆さまのご来館を心よりお待ちしております
こんにちは！今日は、冬季ウェディングプランのご案内を・・・
12月～2月限定でスペシャルプランをご用意致しました！！
この時期限定でお得な特典がいっぱい
30名様からご利用いただけます！！
寒い時期でもモアナコースト人気のコーディネートプランがついているので、会場コーディネートはお任せください
お二人らしいウェディングをご案内させていただければと思っております
結婚式をお考えの方は、是非チェックしてみて下さいね～
お問い合わせは、こちら→→088-687-2255
