「2016年04月」の記事一覧
皆様、GW期間中の予定はお決まりでしょうか?
4/29~5/5はモアナコーストもご宿泊様にはGWの特別コースをご用意しております
◇Standard Course◇
天然鳴門鯛の昆布締め ガスパチョのソース 柑橘のインサラータ
春野菜と足赤海老のパステッラ 新玉葱のソース
アスパラガスとトリュフの炭焼き職人風パスタ
徳島産 鱸のオーブン焼き 春人参の香り
すだち鶏のロースト 木の芽と筍を添え わさびをきかせたソースで
ホワイトチョコのムース 苺のズッペッタ
◇Special Course◇
上記の料理に
天然鮑のグリル 空豆のピュレ からすみを散らして
メインを
「黒毛和牛 阿波牛のステーキ」 に変更
徳島の旬のお野菜、近海で獲れるお魚、豊かな大地で育まれた数々の食材で
それぞれ素敵な料理をご用意してお待ちしております!
モアナコースト自慢の桜、今年も見事でした皆様、ご覧になられましたでしょうか??今年もたくさんの方にランチ、ディナー、カフェタイムとご利用頂きましたありがとうございます
桜は散ってしまいましたが、そのかわりに若くて青々とした新緑の季節がやってまいりました上の写真は本日早朝に撮影したもの。とても気持ちのいい朝でした!
フィッシュボーンの窓から見える桜の新しい葉は、とても爽やかですがすがしく、桜の花の鮮やかさとはまたまったく違った素敵な空間を作ってくれています。まだ若干寒さの残る風を感じながら、太陽の光が差し込みきらきらと葉が輝く今の季節は、とてつもなく暑くなるこれからの季節までの、ほんの一瞬
桜だけではなく、季節と共に変わりゆくモアナコーストのガーデンを楽しんで頂きたいなと思います
さて、待ちに待ったゴールデンウィーク。予定はお決まりでしょうか??
フィッシュボーンでは、ゴールデンウィーク期間中、限定のスペシャルランチをご用意しております
フィッシュボーン定番の、鳴門の渡り蟹を使用したパスタや鮑のヴァポーレ、阿波牛のステーキと贅沢な食材をたっぷりと使用しております
ぜひぜひご来店ください
P.S.毎年、GW期間中は大変込み合います
お席のご予約をお願い致します
フィッシュボーン 芝野 陽子
皆様大変お待たせいたしました!
毎回満席御礼、大好評頂いております「デザートブッフェ」の開催が決定いたしました
【日時】 6月18日(土) 12:00~
【場所】 モアナコースト1階会場 「シエスタ」
限定60名様のご案内となります!
毎回告知より1~2週間で満席となる超人気イベントでございます!
ご予約はお早めに