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「2018年10月」の記事一覧
以前こちらのブログでも紹介したノヴェッロが遂に解禁しました！
いの一番にスタッフで試飲してみました・・・
さすがはノヴェッロの面目躍如といった印象のすっきり飲みやすいワインですね！
イタリア シチリア島で太陽の恵みをいっぱいに浴びたブドウで作られたこちらのヴィノ・ノヴェッロ
長々と説明するより、先ず飲んでほしい程に飲みやすいワインです。
ちょっとワインは苦手だな とか あんまり知らないな と言う方にはなおのことお勧めです！！
今だけ限定のワイン、これを逃せばもう同じワインは飲めませんよ！是非一度ご賞味ください
今年も残り２か月となってまいりました
年末のイベントといえばクリスマスですよね
リストランテ フィッシュボーンでもクリスマスの準備進めてますよう
１２月の２２・２３・２４・２５の４日間で開催したいと考えております！
また、１２月２２日の１部につきましてはすでにご予約がお取りできない状態となっておりますので
ご理解のほどよろしくお願い致します。
皆様のご予約お待ち申し上げております。
料理内容
・徳島産天然鮑のスカロッパとカリフラワーのムース ２色のキャビアとからすみを添えて
・鳴門産地魚のマリネ 冬野菜のインサラータ 木頭柚子の香るバーニャカウダーと共に
・鴨胸肉の低温ローストと柿のモスタルダ 鳴門産モッツァレラのアフミカート
・オマール海老のオーブン焼き イタリア産ラルドをのせて 神山で作ったフレッシュリーフのサラダ仕立て
・徳島産魚介と香味野菜のラグーを自家製のタリオリーニで
・徳島産牛のステーキ 鳴門金時の揚げニョッキ添え 自家製パンチェッタとポルチーニのクレマ
・ほんのり温かいトルタカプレーゼとマスカルポーネとフランボワーズのセミフレッド
※写真はイメージです
２０１８年１２月のランチタイムクローズのご案内です。
１２月１２日（水）
１２月２２日（土）
上記の２日間は貸切営業につき
ランチタイムをクローズさせていただいております。
ご理解のほどよろしくお願い致します。
秋風が心地よいここ鳴門モアナコーストで 10月20日､21日と2日にわたり、ポルシェの展示会が行われました
ポルシェファンだけでなく、すべての車好きのお客様にも大好評の、春秋恒例のイベントです。
最新モデルをご覧いただきました。
エンジン音が心地よいです
ランチにお越しいただいたちびっこや、ご宿泊のお客様にも喜んでいただけました
ポルシェは今年 生誕70周年とのことです。
モアナコーストは今年30周年を迎えます。
ポルシェのように これからも皆様に愛されるホテルでありつづけたいです。
秋が一段と深まり、朝晩の冷え込みが厳しくなりました、皆様いかがお過ごしでしょうか？
10月23日頃 日本の二十四節季で霜降（そうこう）を迎え、冬支度もこれから、というところ。
そんな中、ワインの業界では新酒の解禁日が近づき、賑やかになって参りました！！
10月30日にはイタリアの新酒 ”ノベッロ”
11月15日にはフランスの新酒 ”ボジョレー”が解禁日を迎えようとしています。
リストランテ フィッシュボーンでは解禁日より上記 新酒をご用意し、皆さまのお越しをお待ちしております。
秋の夜長に季節感じるワインで乾杯してみませんか？イタリアン 家庭料理 リストランテ フィッシュボーンで♪
フィッシュボーン スタッフ一同