はじめまして！🙂

2021.07.06 | モアナコーストのレストラン情報

こんにちは！4月よりホールのメンバーに加わりました髙木です！

今までにない新しいことを学ぶ日々はすごく楽しくあっという間に3ヶ月が経ちました

この3ヶ月間ワインの抜栓や鯛の塩釜の練習を行ってきて先日初めてお客様の前で実際に行うことができました！

特に鯛の塩釜はとても難しく、鯛を丸ごと1匹取り分けるのが初めてだったので習得するのに時間がかかりました

まだ緊張して不安もたくさんありますがこれからもっと上手になれるように練習を重ねていきたいと思います 🙂

皆様のご来店お待ちしております ！