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「2025年08月」の記事一覧
昨日8月7日、鳴門の夏祭りが大塚スポーツパークで行われ、1年振りに花火が打ち上げられました♪
鳴門の花火といえば、もう何十年も鳴門市文化会館周辺や撫養川沿岸で行われていましたが、昨年の休止を経て今年、リニューアルされました。
リニューアルとのことでいろいろな不安が（花火の本数や駐車場などなど)市民の間でも出ていましたが、結果、「鳴門の花火はやっぱりきれい🎆」と満足の声がたくさん聞こえてきて、よかったなあと思いました。
初めての試みといえば！
おなじみの屋台に加えてマルシェブースもできまして、我がモアナコーストも初参戦しました😊
この日のための特別冷製パスタ3種、人気のフォカッチャ、オリジナルノンアルカクテル「モアナアズーロ」(鳴門の海をイメージした爽やかなブルー☆）をひっさげ、どきどきの参加でしたが、ありがたいことに完売いたしました😌
お買い上げいただいたみなさま、ありがとうございました！！
お盆期間中もモアナコースト・リストランテフィッシュボーンは毎日営業しております。
自家製フォカッチャは毎日販売していますので、おいしいなと思っていただいたお客様はランチのついでにどうぞ😊
さて、今日から鳴門の阿波踊りが始まります♪
雨が心配ではありますが、なんとか持ってくれますよう、、、🌟
＃鳴門の夏まつり＃鳴門阿波踊り＃ししゃもねこ
お盆期間 8月9日～15日(一部プランを除く)の特別コースをご紹介します☆
＊はじまりの一品
地雲丹ととうもろこしのムース 利尻昆布のピューレ
＊冷前菜
明石蛸のカルパッチョ 枝豆のピューレ
梅のヴィネグレッドソース
＊温前菜
徳島産天然鮑のリソレ※と 香ばしい焼き茄子のコンポジション コンソメ仕立て 抹茶オイルのアクセント
※こんがりと焼き色をつける調理方法
＊パスタ
キャラメリゼした鰻と山葵香る夏野菜のアーリオオーリオ
＊魚メイン
徳島県産鮎のファゴット 空心菜のソテー
鮎のジュ※を使った白ワインソース
※出汁の意味
＊肉メイン
特選国産牛フィレ肉のステーキ 芳醇な香りのマデラソース
＊ドルチェ
パブロバとレモンのグラニテ 赤肉メロンのスープ仕立て
内容は変更になる場合がございます。ご了承くださいませ。
本日8月7日は鳴門の花火！
8月9日～11日は鳴門阿波踊り
8月12日～15日は徳島阿波踊りと、一年でいちばん徳島鳴門が盛り上がる季節です🌟
この期間にご宿泊されるお客様に、さらにお楽しみいただけるコースをご用意いたしました♪
外来ディナーでお越しのお客様も期間内はこちらのメニューをお召し上がりいただけます。
(通常コースはストップしております)
久しぶりに集まるご親戚、ご友人との会食に
いかがでしょうか。
いつもリゾートホテルモアナコーストをご利用いただきまして、誠にありがとうございます。
この度､敷地内宴会場周辺の老朽化に伴う改修工事を実施する運びとなりました。
【期間】 2025年9月2日(火)～9月22日(月)
【時間】 9:00～17:00
【場所】 バンケットホール「アコルデ」周辺
お客様がご滞在中に利用する機会が少ない場所の工事となりますが、
期間中は上記の時間帯で作業音や騒音などご迷惑をおかけする可能性がございます。
ご滞在中のお客様への安全性確保はもちろんのこと、
お泊りいただくお部屋に直接関わる工事ではございませんので、
どうかご安心くださいませ。
工事完了後はお客様のご滞在がより良いものへと生まれ変わる予定でございます。
何卒ご容赦くださいますようお願い申し上げます。
リゾートホテルモアナコースト
いつもレストラン フィッシュボーンをご愛顧いただき誠にありがとうございます。
夏の特別なひとときを、当店で過ごしてみませんか？🌅
お盆期間中のディナー営業について、以下の通りご案内いたします。
🍽 ディナータイム営業について
お盆期間【8月9日(土)〜8月17日(日)】の9日間は、混雑が予想されるため
ディナータイムは【2部制】でのご案内とさせていただきます。
📍8月12日(火)〜8月15日(金)の阿波踊り開催期間中は、17:00からのお席もご用意可能です。
🍷お盆期間限定・特別コースのご案内
期間：8月10日(日)〜8月15日(金) ディナータイム限定
対象：ご宿泊・一般のお客様どちらもご利用可能です
📌通常のディナーコースはこの期間中ご予約いただけませんので、予めご了承ください。
【特別コース】
イタリアンをベースにした、全7品のこだわりフルコース🇮🇹
この期間だけの特別なディナーを、ぜひ大切な方とご堪能ください✨
ご家族での集まりや、特別な日のお食事に。
皆さまのご来店を心よりお待ちしております🍷🌊
リストランテ フィッシュボーン
いつもモアナコーストブライダルブログをご覧いただきありがとうございます。
今回は、実演お料理の天然鳴門鯛塩釜包焼きをご紹介します♪
塩釜の包焼きは、併設されているリストランテ・フィッシュボーンでも看板メニューのお料理です！
そんな塩釜包焼きが、結婚式のお食事中に実演料理としてお楽しみいただけます♪
塩釜包み焼きは・・・
地中海沿岸の魚介文化が豊かな イタリア シチリア島で親しみられています。
シチリア島でも 特別な日 に食べる事の多い塩釜の包焼き。
・包み込む＝家族・愛・守りの象徴
塩で包み込み焼いている為、「大切なものを守る」「愛を包み込む」というイメージがあります。
・開く＝新たな人生の門出
塩の殻を開く為、「新しい扉を開く」という演出になります。
このように、結婚式にはピッタリの演出の塩釜包み焼きを、モアナコーストでは
ゲストの人数に合わせた迫力満点の天然鳴門鯛でご提供します！！
また、「県外のゲストの方に徳島の食材で振舞いたい！」、という方はもちろん、
お子様も大きなお魚にビックリ！、地元徳島の方も鯛を丸ごと一匹塩釜で召し上がる機会滅多になくお喜び頂けます！！
そんな、魅力満載の 天然鳴門鯛塩釜包焼きは、オプションとして婚礼お料理のお魚お料理の部分と変更してお楽しみ頂けます。
お一人様 ￥1,100（税込・サービス料別）
徳島の食材でもてなしたい、実演料理を取り入れて工夫がしたい方特におすすめです。
気になった方は、お気軽にお問い合わせください🎶
徳島結婚式場 ホテルモアナコースト