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「2026年03月」の記事一覧
こんにちは～！
いよいよ本日からは春メニューでお出迎え🌸
リストランテフィッシュボーンでは本日3/3(火)より、メニューを春仕様に衣替えします☘️
桜海老やそら豆、山菜に穴子まで…！
春の食材をふんだんに使った、色鮮やかなメニューをぜひお楽しみください✨
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Lunch
【スープ】
・じゃがいものポタージュ
【前菜】
・季節のおまかせ前菜盛り合わせ
※コースによって品数が変わります
【パスタ】
・駿河湾桜海老と春キャベツのトマトソース
・栄螺と鳴門産アオサ海苔のプッタネスカ
・阿波すだち鶏と空豆のラグー(ショートパスタ)
・穴子と山菜のジェノバクリーム(リングイネ)
※追加料金有り
・渡り蟹のバベッティーニ
※追加料金有り
【お魚料理】
・サクラマスのポワレ 桜香るうすい豆のソース
【お肉料理】
・国産塩漬け豚の低温ロースト フキノトウのクーリー 熟成バルサミコのアクセント
・国産黒毛和牛のステーキ 山菜のエチュベと山菜のピューレと共に 実山椒のソース
※コースによって追加料金有り
【デザート】
・いちごティラミス ピスタチオソース
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Dinner
【前菜】
・春人参のサブレ
・桜チップで香り付けした徳島県産鰆の瞬間燻製 淡路島玉葱のソースと新茶オイル
・蛍烏賊のマリネ ホワイトアスパラのクーリー イカスミのチュイールダンテルを添えて
【パスタ】
ランチ同様5種類
【お魚料理】
・鳴門産桜鯛のポワレ 桜香るうすい豆のソース
【お肉料理】
・国産塩漬け豚の低温ロースト フキノトウのクーリー
熟成バルサミコのアクセント
・厳選黒毛和牛フィレのステーキ 山菜のエチュベと山菜のピューレと共に 実山椒のソース
【デザート】
ランチ同様
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※ご注文いただくコースによって、パスタやメインディッシュがお選びいただけないコースもございます。
詳細はお電話またはdmでお問い合わせくださいませ。
※メニュー内容は変更になる場合がございます。ご了承ください。
また、3月中旬からは桜の時期限定ランチもスタート予定🗓️🌸
詳細は改めて配信いたします！
お楽しみに🌷
リストランテフィッシュボーン
先日イベントブログで｢春に泊まろうキャンペーン」をご紹介しましたが、
そうですただいま｢春の大潮｣の季節の真っ最中です！
1年のなかでも特に特に潮の干満差が大きく、渦潮の規模も最大級になる今がまさに｢渦潮の旬」。
鳴門の渦潮が期間内はさらに迫力を増し､出現するチャンス！
世界3大潮流(他はカナダとイタリアですよ)のひとつがここ鳴門で見られるとは、これは行くしかない！
【鳴門の渦潮とは】
鳴門海峡は海峡の幅が1.3キロと狭く､海底断面がV字型で100ﾒｰﾄﾙ以上の深さがある特殊な地形であること、
鳴門海峡が播磨灘と紀伊水道の境となり、干潮と満潮が6時間毎に隣り合わせになることから
海に最大1.5メートルの滝のような段差が生じる
激しく複雑な潮流を生み出し､最大約30メートルも世界最大級の渦潮が発生する
渦潮は潮汐によって発生するため、潮汐が強くなると大きくなります
月の引力の作用を受けるため、満月と新月の時は大潮となります
1日のなかで6時間毎に満潮と干潮が繰り返され、渦潮も6時間おきに大きくなります
ベストタイムは「潮見表」で確認できますよ
この季節に鳴門に来たからには、ぜひとも見ていただきたいものです
渦潮の見える鳴門公園は、モアナコーストからお車で10分 すぐそこです😊
ぜひぜひこの感動を味わってくださいね☆
挙式会場：カサミエント
参列人数：58名
時期：9月
– family meet –
お式が始まる前にご両親とご対面
お二人の晴れ姿に思わず微笑み、あたたかな笑顔がこぼれるひとときでした
– reception –
ふんわりとしたかわいいウェルカムスペース💖
-Wedding campus –
ゲストの方にキャンパスに色をつけてもらいます
完成がどうなるか皆様ワクワクです
– ceremony –
新郎様ご入場後、お母様より最後のお支度のジャケットセレモニー
お父様より守ってきた手を託すグローブセレモニー
大切に育てて下さったお母様お父様に見守られながらバージンロードを進んでいきます
続いて、新婦様はお父様とご入場
お母様よりベールダウンを・・・
お父様の手から新郎様のもとへとご到着です
-Wedding vows-
ゲストの方へと永遠の愛を誓います
– Surprise ring boy –
サプライズで呼ばれたのは、新郎様の同僚！
驚きの中新郎新婦に指輪を届けていただきます💍
-Exchange of rings-
-Wedding campus –
おふたりに最後の仕上げを行っていただき世界で一つの結婚証明書の完成です
-Witness approval-
-Flower shower-
皆さまに「おめでとう！」の言葉と共にフラワーシャワーでご退場です
世界にひとつのウエディングキャンパスにサプライズの数々！
笑顔の絶えない挙式でした♪
次回は披露宴お楽しみに(o^―^o)
みなさまこんにちは。
本日は、3月限定カクテルのご紹介です🍸🤍
3月1日より、期間限定カクテル
「ふらわースカッシュ」 の販売をスタートいたします🌼
エルダーフラワーの華やかでやさしい香りに、
グレープフルーツの爽やかな酸味を合わせた、すっきりとした一杯。
春の訪れを感じさせる、軽やかな味わいに仕上げました。🌸🌷🐝
食前酒としてはもちろん、
お料理と一緒に楽しんでいただくのもおすすめです✨️
🌼販売期間
3月1日（日）〜 3月31日（火）
🌼価格（税込）
【ランチ】
ノンアルコール 550円
アルコール 660円
【ディナー】
ノンアルコール 770円
アルコール 880円
※ディナータイムは別途サービス料10％を頂戴しております。
3月だけの期間限定カクテルです。
この機会にぜひご賞味くださいませ✨
みなさまのご来店を心よりお待ちしております。
リストランテ フィッシュボーン
今年もバレンタインキャンペーンにたくさんのご予約、ご購入をいただきまして
誠にありがとうございました(^－^)♪
値上りしたのにも関わらず1000個販売するとことができ、スタッフ一同嬉しい限りでございます(:_;)
この時期は鳴門市内外でたくさんのお客様が同じケーキを食べてくださっているんだなあ、と
一体感を感じつつ、私も家で食しました。
また来年のご予約もよろしくお願いいたします<(_ _)>
そして
このガトーショコラ・ノッチョーラは実は
キャンペーン以外でも購入が可能です★
ご宿泊のお客様、またランチ・ディナーにお越しいただくお客様はもちろん、
ケーキだけを買いに来ていただくこともできるのです♪
今回食べてみておいしかったのでもう一回食べたい！や
お誕生日ケーキとしても
手土産にもぴったり✰
ただし事前予約が必要となりますので、お電話・メールでご予約くださいね(^_-)
