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日頃よりご愛顧賜っております皆さまへ、感謝の気持ちを込めて。
リストランテ フィッシュボーンでは一夜限りの美食会を開催いたします。
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■開催日：2025年5月17日（土）
■時間：17:30／18:30（二部制）
■料金：10,000円（消費税込・サービス料込）
■場所：リストランテフィッシュボーン（モアナコースト内）
■定員：先着20組様限定
■送迎：JR鳴門駅まで無料送迎あり（ご希望の方は事前にご連絡ください）
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この日限りの特別コースでは、地元・鳴門の食材をふんだんに使用し、天然鳴門鯛、鮑、生うになど、
旬の味わいを丁寧に仕立てました。
コースの始まりには、
乾杯用スパークリングワイン（ノンアルコール対応可）をご用意。
また、特別に2種の自家製フォカッチャもご賞味いただけます。
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【コース内容】
・乾杯スパークリングワイン
・天然生うにのフラン
鳴門すだちのジュレとキャビア添え
・天然鳴門鯛のカルパッチョ
初夏野菜と夏みかんのヴィネグレット
・鳴門産車海老とらっきょのベニエ
熟成バルサミコと新生姜の香り
・鳴門産渡り蟹のリングイネ
・鳴門産鮑のヴァポーレ
ブルギニヨンバターソース
・黒毛和牛フィレ肉のステーキ
山菜のエチュベ
・鳴門金時のモンブラン
・2種の自家製フォカッチャ
・コーヒーまたは紅茶
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大切な方とのひとときにふさわしい、上質なディナータイムをどうぞご堪能ください。
ぜひこの機会にご予約お待ちしております✨
