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こんにちは！
ホールスタッフの藤岡です！
先日、スタッフで 秋メニューの試食会 を行いました！！
シェフが大切にしているのは
「一皿ごとに込められたストーリー」
「この食材はどういう想いで選ばれたのか」「どんな季節感を感じていただけるか」など、
料理の背景を語れるようにスタッフ全員で説明の練習も行いました📖५✍
旬の食材をたっぷり使った新メニューは、味わいはもちろん彩りも秋らしく、
試食の場でも「早くお客様に召し上がっていただきたい！」と声が上がりました✨️
秋メニューは 9月2日からスタート いたします。
料理に込められたストーリーとともに、特別なひとときをぜひお楽しみください。
リストランテ フィッシュボーン