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本日は、フィッシュボーンにあるワインたちの小話を・・・
当店には、約60種類ほどのワインを置いております。スパークリング・白・赤・デザートワイン・・・
もちろんイタリアワインがほとんどですが、
ここ最近、ニュージーランドやチリ、スペインなどイタリアにとらわれずに様々な国のワインをご用意しております。
私もまだまだ勉強不足ですが、最近の世界のワインは本当にすごい
フランスやイタリアはもちろん歴史もあり、素晴らしいですがそれだけにとらわれていては勿体ない！！と思うのです
当店のワインを選ぶ際には、
・味にメリハリがあってお客様に説明しやすいもの。
・話題性があり、楽しい会話が生まれそうなもの。（ボトルのデザインなんかも大事です
）
・もちろん自分を始めスタッフが気に入ったもの。
の３点を大事にしております
グラスワインのアイテムも、数は多くはないですが、
さらりと飲みやすいものから、飲みごたえのあるものまでご満足いただけるようなラインナップで、季節に合ったものを選んでおります
どうぞ、美味しいイタリア料理とご一緒にワインもお楽しみくださいませ
＊写真は、ただ今ご用意しておりますグラスワインのアイテムです
個人的なおすすめは、山梨の”甲州セミスイート”
白桃のような上品な甘さが女性に人気です。さらりとした甘さなので男性にもおすすめです
彩り豊かになってきた春のお野菜や、白身のお魚にもぴったりです
ソムリエール 浦川 陽子
