Blogモアナコーストからのお知らせ

こんにちは🌞

本日は新卒者の方へ向けた、会社説明会のご案内です✨

 

 

日程：2025年3月12日(水)　11:00~12:00頃迄

場所：リゾートホテルモアナコースト(受付フロント)

申し込み方法：recruit@moana.co.jpまでご連絡ください

 

リゾートホテルモアナコーストでは、

誠実さと謙虚さをもってお客様に接することのできる方

接客という仕事に携わることで地域の魅力や価値を伝え地域貢献したいという方

「おもてなし」という人と人とがかかわる仕事を通じて感謝や感動を与え、そして与えられたい方

と一緒に働きたいと考えています✨

 

公式リクルートページはこちらから

 

私自身、5年前に新卒で入社しましたが、

会社説明会なんて言葉を聞くとすごく懐かしい気分になりますね😂

 

学生の頃は、それぞれの会社の目指す先や理念を調べながら自分に当てはまる、働きたい！と思える会社を必死に探したような記憶がありますが、

モアナコーストでももちろん理念に沿って「地域社会に順応し変化を恐れず、地域に必要とされる企業であり続ける」を大事にし、“常に変わり続ける”、“変化を恐れない”会社だなあとつくづく思います・・・🌱

 

入社した頃はコロナ禍でしたが、「こんな状況でもお客様に安心してご来館いただくにはどうすればいいだろうか」と考えてリリースした“おこもりプラン”は、多くの方に安心してご利用いただくことができ徳島新聞にも取り上げられました。

その様子をそばで見ていた私は新入社員ながらに「この会社、もしかして予想以上に順応してどんどん変化していく…⁉」と思い不安と期待の両方が押し寄せてきたのを今でも鮮明に覚えています(笑)

 

実際その後は、別館を2室増床、その翌年には本館全室にサウナが付き、更に翌年には別館全室にもサウナが・・・

初めて私が鯛の塩釜包み焼きをデクパージュした懐かしいレストランは今やフロントとなり、3倍以上にも規模拡大した新設レストランも3/20に4周年を迎えます。

 

5年前の不安は今ではすっかり無くなり

来年、再来年はどんな風に変わっていくのかワクワクしながら、

これからはその計画にも少しずつ仲間入りしていけるよう日々精進しています🔥

 

と、私の話が多くなりましたが、

業務内容を通しても、マルチタスクで働くことで経験できたことや成長できたことが沢山あり、現在も新しことをどんどん学んでいる最中です😊

ホテルやレストランがどんどん進化していくからこそ、自分自身も成長していける場所だと感じます。

是非、一緒に働きたい！挑戦したい！という方はエントリーをお待ちしています✨

こんにちは！

本日は、レストランスタッフ募集内容のご案内✨

公式リクルートページはこちらから

 

＊レストランサービス＊

仕事内容

●今までの経験やスキルに応じて、お任せする担当を決定していきます。
創業1989年。徳島・鳴門の街で長く愛されてきた歴史あるホテルで働きませんか？
ホテル内にあるリストランテ『フィッシュボーン』にて、レストランサービススタッフを募集します。
イタリアンやフレンチなど、洋食調理経験のある方、歓迎します。
ホテルだからこその料理の品数・素材・ボリューム、基礎から丁寧にお教えしますので、安心して働いていただけます。

●基本的にはランチタイム・ディナータイムをはじめご宿泊者の朝食等、
すべての宿泊者やお食事のみのお客様に対応ができるようにめざしていただきます！
地元の食材を活かした家庭的なイタリア料理が中心です。
あなたなりのワインのセレクトや、メニューの開発に取り組んでくださいね。
ホテルを貸しきってのガーデンウエディングも対応しており、バンケットを希望されている方には最適です。
単価1万5000円〜2万円程度のレベルの高いコース料理を提供しています。

店舗情報

席数/テーブル100席／個室3室 24名収容
客層/宿泊の方は関西の方が中心。レストランにお越しになる方は40代〜50代の女性のご利用が多いです。

 

現在は20代の社員スタッフを中心に、大学生や主婦さんも一緒に働いています！

未経験者も大歓迎です🎉

ご興味がございましたらリクルート専用お問い合わせフォームよりご連絡ください。

皆さまのご応募おまちしております✨

 

▼▽▼現在募集中のセクション▼▽▼

[正社員]

・レストラン

[パート・アルバイト]

・レストラン

・ルームメイク

StaffQuestionnaire.〈WeddingPlanner〉

 

こんにちは✨

夜も冷え込む日が多くなってきましたね。

寒がりの私はもう、こたつを出そうかどうか…葛藤中です🥺

 

さて、引き続き投稿を続けてきました社員アンケートも

今回が最終となります💧

最後はウェディングプランナー👰♡

 

 

Q1.モアナコーストで働きたいと思ったきっかけは？

・海が好きで、すぐそばにある結婚式場があると知り、そんな環境で働きたい！と思ったから

・1組1組のお客様と長い時間、深いお手伝いができると感じたから

・マルチタスクに働けると知り、サービスマン・ウェディングプランナーの両方の夢が叶えられると思ったから

・ナチュラルな自然あふれる会場が、唯一無二だと感じたから

 

Q2.主な業務内容を教えてください

・問い合わせ/見学の対応

・ご成約から当日までのプランニング

・イベント企画/運営

・SNS配信(Instagram・ブログ等)

 

Q3.これまでの経験で印象に残っているエピソードを教えてください

・これまで担当した新郎新婦様からの感謝の言葉、またご両親や当日ご参列いただいたゲストの方から「本当にいいお式だった！」「こんな結婚式初めてです✨」との言葉を頂いたこと

・新郎新婦様から「担当いただけて良かったです！」とのお言葉を頂いたとき

 

Q4.今後の目標

・より多くの方に、モアナコーストで挙げる結婚式の素晴らしさを知ってもらうこと

・もっともっと喜んでいただける提案ができるプランナーになること

 

 

Q5.最後にモアナコーストの好きなところ、自慢したいところを教えてください

・ブライダルスタッフ全員が「新郎新婦様の為に」「ご希望を叶えてあげたい」という気持ちを強く持っているところ

・自由度が高く、アットホームなところ

 

以上、ウェディングプランナーへのアンケートでした😄

いかがでしたでしょうか？

ホテルウェディングだからこそ出来ること、その先もずっと繋がりが持てることが本当にやりがいを感じる場面だとつくづく思います✨(実は私もプランナーの一人です🥰)

この先もずっと誰かの思い出の場所として残っていくことは本当に嬉しい限りです。

 

 

以上、モアナコーストのセクション別社員アンケートでした🎶

次回リクルートブログも楽しみにお待ちください。

StaffQuestionnaire.〈RestaurantHall〉

 

皆さんご無沙汰しております・・・！

サービス業界の繁忙期【夏休み・お盆】を無事終えました～🍉💦

今年は“阿波踊り”も鳴門・徳島全日開催することが出来て、賑わった夏となりましたね😊

ほっと一息～と言いたいところではありますが、モアナコーストは9月のお月見、10月のハロウィンと早速準備を始めています✨

1年を通して充実したサービス・イベントを行い、ゲストの方へよりいいご滞在にして頂けるよう日々試行錯誤しながら営業しています。

 

さて、今回も前回に引き続き社員アンケートのご紹介です！

今回はホールスタッフ🤵🏼‍♀️🤵🏼

 

Q1.モアナコーストで働きたいと思ったきっかけは？

・接客が好きで、海と緑に囲まれた自然豊かなところで働きたいと思ったから

・最初は知人の紹介で知り、話を聞いて待遇や対人関係もいいと思ったから

・モアナコーストの求人情報を見て、ここなら1つの業務やセクションに限られずに働く、マルチタスクが可能だと感じたから

・営業や接客に関して、数をこなすのではなく一人ひとりのお客様に向き合い、寄り添った接客が出来ると感じたから

 

Q2.主な業務内容を教えてください

・レストラン衛生管理

・レストランサービス業務全般(モーニング・ランチ・ディナー)

・宴会サービス業務全般(大型団体・婚礼)

・発注業務

・SNS配信(Instagram・LINE＠・ブログ等)

 

Q3.これまでの経験で印象に残っているエピソードを教えてください

・お料理を出したとき、お客様が帰られるとき、「美味しかったです」「また来ます」などと嬉しい言葉をかけていただいたこと

・店内アンケートにお褒めの言葉と一緒に自分の名前も書いていただいたこと

・お客様に「笑顔が素敵ですね」「〇〇さんがいるから来ました」と言って頂いた時

・初めてご来館いただいた際に接客させていただき、それ以降毎年ご宿泊に来られて「〇〇さんはいますか？」「今年も会えて嬉しいです」と声をかけてくださること

 

Q4.今後の目標

・マルチに他セクションでも活躍したい

・レストランをより盛り上げられるイベントの発案を頑張りたい

・新しいことに積極的に取り組み、他セクションからも信頼されるように頑張りたい

・上司からも後輩からも信頼され、頼ってもらえるようお手本となる接客を続けること

 

Q5.最後にモアナコーストの好きなところ、自慢したいところを教えてください

・社員、アルバイトも含めモアナコーストで働くみんなが仲良く、話しやすい環境であること

・福利厚生がしっかりしていて、更に近年新しい手当や補助も増え、より良く進化し続けているところ

・どの立場からでも意見がしやすく、新しいことにも耳を傾けてどんどん後押ししてくれるところ

 

以上、ホールスタッフへのアンケートでした😄

いかがでしたでしょうか？

現在は若いスタッフが多く在籍し、これからの活躍がより期待されています。

自分たちだからこそ出来ること、発案できることを大切にし、出来るだけカタチに出来るように日々努力しています。

接客大好き！お客様喜んでもらいたい！美味しいお料理を届けたい！をモットーにこれからも走り続けます✨

 

次回は社内アンケートの最終回、ブライダルスタッフです👰

楽しみにお待ちください。

StaffQuestionnaire.〈Kitchen〉

 

こんにちは✨

梅雨入りし、むしむしとした日が続いてますね☔

雨だとお出かけも渋ってしまう私です・・・

 

さて前回に続いて社員たちの声をどんどんお届けしていこうと思います！

今回はキッチンスタッフ🧑🏻‍🍳

 

 

 

Q1.モアナコーストで働きたいと思ったきっかけは？

 

・求人広告の言葉に惹かれて

・先輩からモアナコーストの良いところを教えてもらい、自分も働きたいと思ったから

・県外から徳島へ引っ越して来た時に紹介されて、自分と年齢の近い20代のスタッフも多く働きやすい環境だと感じたから

 

Q2.主な業務内容を教えてください

 

・仕込み/盛り込み

・発注

・新メニュー考案にあたる意見具申

 

Q3.これまでの経験で印象に残っているエピソードを教えてください

 

・ブログを見てくれた方が指名して頂けたこと

・自分の作った料理に「キレイ」「美味しい」「また来たい」といったお言葉を頂けたこと

 

 

Q4.今後の目標

 

・モアナコーストをより盛り上げていけるようなイベントに取り組みたい

・お客様の満足度を上げる為により一層頑張りたい

・「鳴門といえばモアナコースト」「モアナコーストと言えば料理が美味しい」と言っていただけるようにしたい

 

Q5.最後にモアナコーストの好きなところ、自慢したいところを教えてください

 

・お客様のご要望には出来る限りお答えし、迅速に対応する、お客様に満足していただけるように最善を尽くすところが自慢です

・海や山が近く自然にかこまれており、お子様から大人までゆっくり過ごしていただけるところ

・福利厚生面もしっかりしていて働きやすい環境であること

・スタッフ間でコミュニケーションが取れる環境で、他セクションとの関わりも深く働きやすいところ

 

以上、キッチンスタッフへのアンケートでした✨

いかがでしたでしょうか？

モアナコーストのキッチン業務は、発注から仕込み、盛り付けまで基本的な厨房業務を行います。

前菜場・パスタ場・メイン場・ドルチェ場とレベルアップするごとに任される場所が多くなります🔥

他、ウェディングや宴会なども同じスタッフが作っているんです😊

皆さんのイメージと実際の現場の声、違いはありましたでしょうか・・・？💭

 

このような現場の声が分かるアンケートを、他にホール・ブライダルのスタッフに協力してもらってます🤩

次回もお楽しみにお待ちください！