「モアナコーストのレストラン情報」の記事一覧

お盆限定コースのご紹介🇮🇹

こんにちは!ホールスタッフの石内です!!

 

今回は以前からお知らせしておりますお盆限定コースのご紹介です🤍🤍

 

いよいよ本日からです😆

期間は8/10(土)~8/16(金)です!!!

までお席空きがございますのでぜひご予約ください!!

 

ご用意しているコースは全2種類です🍽️✨

 

カジュアルコース/¥8.800(消費税、サービス料込)

 

 

 

スペシャルコース/¥13.200(消費税、サービス料込)

 

 

どちらもご満足いただける内容となっております😊

皆さまのお越しをスタッフ一同心よりお待ちしております🤵🏻‍♀️🤵🏻

 

では!また次回の投稿でお会いしましょう🐯

お子様プレートが新しくなりました😆

こんにちは!ホールスタッフの石内です!!

 

今回は新しくお子様プレートのメニューが増えたのでご紹介いたします☺️

 

今まではメインが1種のみしかご用意がなかったものを8/3(土)より1か月間限定でメインが3種からお選びいただけるようになりました!!!

 

 

メイン料理のほか、パスタやデザートも付いたボリューム満点の内容となっております!!!

 

価格:1.100円(税込)

※ランチ限定のご利用となります。

 

お子様のご好みによりメインがお選びいただけるのも私の一押しポイントです✨

お友達やご兄妹でシェアするのも楽しいと思います🐻

 

 

ぜひこの機会にお試しください😆

皆さまのご予約、お越しをお待ちしております🤍💛

 

 

では!また次回の投稿でお会いしましょう🐤

お盆限定コースの内容が決まりました📢

こんにちは!ホールスタッフの石内です!!

 

今回は前回告知させていただいたお盆限定メニューの内容が決まったので、皆さまにお知らせいたします😌

 

以前よりレベルアップした料理で皆さまにご満足いただける内容に仕上がりました!!!

 

コースはスペシャル(¥13.200カジュアル(¥8.8002種類ご用意しております😊

今年のお盆限定メニューは8/10(土)~8/16(金)の1週間です😳

 

では、さっそくその気になる内容をご紹介します

 

Stuzzichino/玉蜀黍の冷製スープ 徳島県産鱧のフリットを添えて

 

Antipasto Freddo/夏鮪の焼き霜仕立て 焼きナスのクーリー

 

Antipasto Caldo/ スペシャル:低温で柔らかく蒸しあげた天然鮑をティエピドで ソースヴェルジュ

カジュアル:鳴門産鮎のコンフィ 金山寺味噌のソース

 

Primo piatto/地物天然雲丹とアオリイカのアーリオオーリオ

 

Pesce/天然鳴門鯛と帆立貝のムース ソースアメリケーノ

 

Secondo pirtto/ スペシャル:国産牛フィレ肉のステーキ スパイスを効かせたソースマデラ

カジュアル:すだち鶏のペルシャ―ド 色鮮やかな2色のパプリカソース

 

Dolce/マンゴーとすだちのムース

 

随時写真も載せていきます📷✨

 

ぜひこの機会にお試しください!!

皆さまのお越しのをお待ちしております🇮🇹

 

では!また次回の投稿でお会いしましょう🐼

 

お盆期間限定コースのご案内🤗

こんにちは!ホールスタッフの石内です!!

 

今回はお盆限定コースについてお知らせいたします🇮🇹

 

フィッシュボーンでは毎年お盆、ディナーにて限定コースをご用意しております🍽✨

 

 

普段のコース料理とは違い、少し贅沢に仕上げております☺️

 

初めてお越しの方はもちろん!ご利用いただいたことがある方にもご満足いただけるよう日々試行錯誤しているところです😊

内容は決まり次第お知らせしていきます!!

記念日でのご利用や、お盆で徳島に帰省しているご家族や親戚の方とちょっと贅沢なディナーをお楽しみになるのもおすすめです🥂

 

 

皆さまのご予約お待ちしております!

 

では!また次回の投稿でお会いしましょう🐶

新料理長就任記念ランチ内容紹介💛💙

こんにちは!ホールスタッフの石内です!!

 

今回は前回ご紹介した新料理長就任ランチの詳細をご紹介いたします😆

 

就任ランチが始まり早数日が経ちました。

ありがたいことに多くのお客様よりお喜びの言葉をいただいております😄

まだお召し上がりでない皆さまに内容をご紹介いたします!!!

 

 

STUZZICHINO

シェフからのごあいさつ

小さい前菜

・とうもろこしのババロア

・ムール貝の白ワイン蒸し

・ベーコンと枝豆のキッシュ

 

 

 

ANTIPAST FREDDO

瞬間燻製したマグロとグリーンレティルのタルタル

瀬戸内レモン香る庭園風

 

 

 

PRIMO PIATTO

ペルーノ香るオマール海老のリングイネ

 

 

 

PESCE

ミキュイに仕上げたタスマニアサーモンのポワレ

ミントオイルとフロマージュブランのソース

 

 

 

CARNE

マグレ鴨のロースト

季節のプティラタトゥイユといちじくのピュレ

スパイスを効かせたマデラソース

 

 

 

DOLCE

シェフ特製本日のドルチェ

 

PANE

自家製フォカッチャ

 

CAFE OR TE

オリジナルブレンド

 

どれも新料理長の自慢の一品ばかりです🤤

ぜひこの機会にお試しください!!

 

皆さまのお越しをお待ちしております🙌

 

では!また次回の投稿でお会いしましょう🐤