Blogモアナコーストからのお知らせ

今日は、今結婚式で大人気のPhoto Boothについてのお話を・・・
海外の結婚式では定番のPhotoBooth♪
ゲストの方と一緒に撮影したり、受付場所に用意をして待ち時間に楽しんでいただいたりと、結婚式をさらに盛り上げることができます
モアナコーストでは、受付場所にご用意することが多いです！！
たとえば、こんな感じです・・・


ソファを利用して、“おしゃれな空間”に
好きな色やデザイン、季節によってもいろいろなスタイルが作れますよね
お客様のご希望やイメージをお伺いしながら、専属のフラワーショップがご用意致します！
また、お二人がお持ちのお写真や小物をお持ちいただいてリスプレイすることも出来るので、プランナーまでご相談下さい
また新しい写真が入り次第、UP致しますのでお楽しみに～

新企画！
関西の巨匠として名高い実力派シェフ「八島淳次」氏が
鳴門の旨味たっぷり、そして普段なら口にできない高級食材をふんだんに使用した
特別コースを監修
スタッフも試食をし、鳴門の食材と八島氏の腕の確かさを実感・・・！
頬がとろける”絶品”を体感しに、今秋冬モアナコーストへおこしください

イタリアンの巨匠、八島 淳次氏がおくる
グルメの為の絶品ディナーコース
「鳴門金時」「天然鳴門鯛」徳島・鳴門の豊かな自然の恵みをふんだんに・・・
海の幸、そして山の幸。素材豊かな鳴門の食材をぎゅっと詰め込んだ
特別ディナーコースが、今秋冬限定で登場！！
八島 淳次氏が完全監修！
徳島・鳴門の地産地消をふんだんに盛り込んだ豪華なディナーコースをお届け！！
この時期だけの特別コースをとくとご賞味下さい☆
お品書き
　・前菜1品目　　足赤海老と鮑のカクテル　ナスのピューレ添え
　・前菜2品目　　すだち鶏を詰めた赤パプリカのロースト　
　　　　　　　　　　　 黄パプリカのソース　バーニャカウダ風味
　・前菜3品目　　天然鳴門鯛のソテー　ポルチーニ茸風味　ゴボウのクロッカンテ添え
　・パスタ料理　 　自家製タリアテッレ　徳島伊勢海老のラグー
　　　　　　　　　 　　　香草のきいたブロッコリーのクレマ
　・メイン料理　 　 鴨の胸肉のアグロドルチェ　鳴門金時とフォアグラのピュレの共に
　・デザート　　 　　マスカルポーネとピスタチオのムース　洋梨の赤ワイン煮添え
※ご夕食時間は＜1部/17:30＞＜2部/19:30or20:00＞よりお選び下さい。

【前菜1品目】　　足赤海老と鮑のカクテル　ナスのピューレ添え

【パスタ料理】　 　自家製タリアテッレ　徳島伊勢海老のラグー　
　　　　　　　　　　　　　～香草のきいたブロッコリーのクレマ

【メイン料理】 　 鴨の胸肉のアグロドルチェ　鳴門金時とフォアグラのピュレの共に

【八島 淳次氏】
宝塚「アモーレアベーラ」に就職。東京 青山「サバティーニ」で前日本イタリア料理協会会長室橋章氏に師事後、イタリアに渡り4年間の経験を積む。帰国後、西宮に「オステリア　エノテカ　ダル　ジュンジーノ」を開業し、「ポンテ　ヴェッキオ」山根氏らと共に関西イタリア料理協会を発足。現在は「イゾラベッラ オペレッタ 」のオーナーシェフとして、今日まで日本のイタリア料理の進展に貢献している。
皆さまのご予約をお待ち申し上げております

すっかり秋も深まり、朝や夜はひんやりとしてきました
春夏秋冬と四季を感じて、毎日過ごせるのは日本人ならではの贅沢だなあとモアナコーストのガーデンの桜の紅葉を眺めながらしみじみ感じます
食後酒は食べすぎた胃の消化を助ける薬のような役目をするお酒。ハーブを使用したものもあります。満腹の胃を刺激して、胃の消化を促進します。
今回フィッシュボーンでご用意したのは、
〇MIELE ﾐｴｰﾚ・・・イタリアンの蒸留酒グラッパに蜂蜜の入った甘いお酒。アルコール度数は35％。
〇アクアヴィーテ・・・グラッパの上級品。イタリアのレストランに必ず一本は置いておるというNARDINIﾅﾙﾃﾞｨｰﾆのもの。
　　　　　　　　　　　　　アルコール度数はなんと50％。
〇レチョート　ディ　ソアヴェ・・・葡萄を陰干しして糖分を凝縮した甘口ワイン。　こちらは蒸留酒が苦手な方におすすめです。
上記の３種類！
コースの珈琲を追加料金で食後酒にご変更も可能です
お腹いっぱいになった後は強くて濃いお酒をすこしずつゆっくりと愉しむ・・・素敵ですね
是非是非お試しください☆★
また、蒸留酒はワインと違って開けても長期間常温保存できますので、お家でもどうぞお楽しみくださいねいつもと同じ一日が少し豊かな気分で締めくくれますよ
　　　　　　　

　　　☆フィッシュボーン　濃くて重たい赤が美味しくなってきました♪ソムリエール　芝野陽子☆
　　　　　　
　　　　

今日は、11月26日（土）と27日（日）に開催のブライダルフェアについてご案内致します
秋のモアナフェアまだ来年の春のご予約も受け付けております！
モアナ自慢の桜ウェディングもまだ若干空きがございます
来春をお考えの方は、プランナーまでご相談下さいませ
11月のフェアは、じっくり相談会フェアとなっております！お二人のご希望を是非お聞かせください
詳細はこちら↓　↓　↓
皆様のご来館をお待ちしております

こんばんは☆
すっかり秋めいてきましたね。
ここモアナコーストでは外壁を覆うアイビーが赤く色づき､少し肌寒くなってきた風とともに季節の移ろいを日々実感しています。
もうすぐ10月も終わり。
いよいよ2016年の年末年始プランが販売開始となりました
お夕食は地産の旬な食材をふんだんに使いました‘年末年始特別コース‘をご用意いたします
コース内容はただいまキッチンスタッフが熟考中です。決定次第､当館HP内でお知らせいたしますので､期待してお待ちください
毎年人気の｢お部屋食プラン｣ももちろんご用意しております。
期間は12月29日から1月3日まです。
大切な方と　特別な時間を当館でお過ごしくださいませ
ご予約お待ちしております