English
「2016年08月」の記事一覧
暑い日が続いていますね。
鳴門は連日の30℃越えが続いています。
いよいよお盆期間の宿泊の皆様の夕食メニューが決定いたしました。
お盆特別コース
【前菜1品目】
鳴門すずきの燻製・鳴門わかめと季節野菜のサラダ仕立て
【前菜2品目】
徳島天然鮑とその肝を使ったオーブン焼き
吉野川産黒海苔のパン粉をまぶして
【前菜3品目】
天然鳴門鯛のソテー茄子とそば米のスープ仕立て すだちを添えて
【パスタ料理】
冷製トマトのカッペリーニ バジリコ香る徳島産鱧をのせて
【メイん料理】
すだち鶏のグリル 甘酸っぱいかぼちゃのマリネバルサニコソース
ヨーグルト風味のセミフレッド 桃のスープとともに
徳島産阿讃牛ロースのグリル
特別コース
通常コース
モアナコーストのシェフによる絶品イタリアンディナー
乞うご期待下さい。
お盆期間中開催！！ブライダル相談会ご案内
8月11日（木）～8月15日（月）10時～18時
会場見学
婚礼料理無料試食（厳選4品）
衣装展示
DVD上映
※前日までに要予約
詳細はこちら
→→→
お盆までもう2週間をきりましたね～！お盆に帰省される方は必見です
お二人でご来館はもちろん、ご家族やご両親様と一緒に見学はいかがですか？？是非、お立ち寄り下さいませ
暑い毎日が続きますね
皆様、夏を楽しんでいますか？
フィッシュボーンでは久しぶりにワインフェアを行います今回のテーマは
”夏にぴったりのイタリアワイン！！”
一口にイタリアと言っても日本のように北から南まで様々な気候の地域があり、覚えきれないほどのぶどうの種類があります
私がソムリエの資格の勉強をしていた頃、あまりにも多い葡萄の種類やワインの豊富さに嫌になったものですが（ここだけの話・・・）
勉強はさておき(笑)、日常生活でイタリアワインを楽しんでいると味わいの豊富さや州によるワインの違いにとても魅力を感じるようになりました
北の寒い地域は酸味が多くエレガントに（気候が難しいのでお値段も高めです
）、南の暑い地域は熟した葡萄の果実味の甘さで親しみやすいまろやかなワインに（早く酔いたいならこちらですね
）
一口にイタリアワインと言っても味わいは本当にバラエティ豊かです飲めば飲むほど、わからなくなるのがイタリアワイン！！（と勝手に思っています(笑)）
今回のフェアの一押しはシチリアのCUSUMANO クズマーノ
2000年創業のとってもハンサムな兄弟のワイナリーです
”シチリアは大陸である”
という名言通りシチリアの様々な場所で様々な味わいのワインを作っております
日本のシチリア（鳴門）で、是非お試しくださいね
＊ご宿泊の方はお部屋でもお楽しみいただけます
フィッシュボーン ソムリエール 毎晩ワイン飲んでます
芝野 陽子
夏の旅行は見どころがいっぱい！
お子様と一緒にアウトドアや観光、短期間の旅行にめいいっぱい予定を入れちゃっていませんか？
そして、本当はゆったりリフレッシュもしたいんだけど・・・なんて気持ち、ありませんか？
そんな夏の旅行に是非お勧めしたいのが！エステの40分コース
1時間弱の時間ならすき間でさっと体験できるし、
集中コースなので1か所を重点的にしっかりリペアすることができますよ
おススメ！短時間集中コース
プチフェイシャル 40分 7000円（税別）
クレンジング～フェイシャル～・デコルテマッサージ～パック
紫外線や空調で弱ったお肌の調子を整えます。40分でも十分もち肌に！
リペアボディ 40分 7000円
肩こりがひどい方に。背中～ハンド～デコルテ
すっきり美脚 40分 7000円
足の疲れ、旅行でパンパンになってませんか？足裏～太もも～足表
**************************************************
さらに耳よりなのが、オプション！！
時間が長引くんじゃ？とお考えのあなたに朗報です
たとえばお顔のパックをしながらフットマッサージ等、コースの時間を利用するオプションもあるので
時間自体を延長することなく、効率的にリフレッシュすることが可能です
オプション例
ソフトピーリング 1500円
ハンドマッサージ（10分） 1500円
ヘッドマッサージ（10分） 1500円
フットマッサージ（10分） 4000円
タラソパック 3000円
などなど・・・
私自身もリゾートでしか味わえないゆったりした時間や
旅行中にたまった疲れをしっかりほぐしたいと思いつつ・・・
家族との外せない行程や夕食時間に翻弄されて、せっかくの機会をなくなく失うことも多々・・・
でもせっかく訪れたリゾートなので、諦めずにやりたい事を詰め込んでみませんか？？
エステグランドメニューページはコチラ↓↓
https://moana.co.jp/esthe/
ご予約やお問い合わせは【088-687-2255】まで
お待ちしております
梅雨も明け、夏休みに入り、いよいよ夏真っ只中ですね
皆様、体調管理には十分お気を付けください。
さて、今回はフィッシュボーンで新しく登場したサマーカクテルをご紹介致します
題して、「Moana Estate モアナ・エスターテ」
エスターテとはイタリア語で 「夏」 を意味します！
レモンにミント、ソーダを使い夏らしくさっぱりと色鮮やかに仕上げました
詳しいレシピは秘密です・・・
ちなみにミントはモアナコースト裏の自家菜園からとったものを使用しております（デザートについてるミントも自家菜園のものです）
ご注文されたお客様の反応も Good です
期間限定でございますので、是非ご賞味ください！！
レストランスタッフ 木村 定信