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皆さんこんにちは！
クリスマスは素敵な夜を過ごされましたか？
フィッシュボーンのクリスマスはおかげさまで連日満席となりました！
今年もたくさんのお客様にご来店いただけて大変嬉しく思います。
本当にありがとうございました（ ＾＾ ）
クリスマスも終わり次の楽しみは、なんと言ってもお正月ですね！
新年を迎えるにあたり１/１～１/４日の４日間限定のランチコースをお知らせします。
価格は５，０００円（税別）となります。
～Ｐｒａｎｚｏ Ｂｕｎｏ Ａｎｎｏ ～
ａｎｔｉｐａｓｔｏ ｆｒｅｄｄｏ【鳴門若芽と生ハムのテリーナ 鳴門産地魚のマリネと季節野菜】
ａｎｔｉｐａｓｔｏ ｃａｌｄｏ【徳島県佐那河内産女神米と足赤海老の焼きリゾット 鳴門の海の幸のマンテカート柚子の香るスープをかけて】
ｐｒｉｍｏ ｐｉａｔｔｏ【低温で蒸した活鮑と冬葱のタリアテッレ】
ｃａｒｎｅ【徳島産牛のステーキ淡路島産玉葱のソース 鳴門金時のローズマリー香るローストと揚げニョッキを添えて】
ｄｏｌｃｅ【自家製ドルチェミスト】
※こちらは一般のお客様限定のコースです。
宿泊のお客様限定のコースはこちら。
～１０，０００（税別・サービス料込）のコース～
ｓｔｕｚｚｃｈｉｎｏ【徳島産カリフラワーのパンナコッタ 鳴門産渡り蟹とじゃがいものインサラータ】
ａｎｔｉｐａｓｔｏ 【鳴門若芽と生ハムのテリーナ 鳴門産地魚のマリネと季節野菜】
ａｎｔｉｐａｓｔｏ ｃａｌｄｏ【徳島県佐那河内産女神米と足赤海老の焼きリゾット 鳴門の海の幸のマンテカート柚子の香るスープをかけて】
ｐｅｓｃｅ【徳島産天然鳴門鯛とかぶらのカルトッチョ すだちの香りを楽しんで】
ｐａｓｔａ【低温で蒸した活鮑と冬葱のタリアテッレ】
ｃａｒｎｅ【徳島産牛のステーキ淡路島産玉葱のソース 鳴門金時のローズマリー香るローストと揚げニョッキを添えて】
ｄｏｌｃｅ【ヘーゼルナッツのセミフレッドと阿波和三盆のパンナコッタ イタリア産キンボ豆のエスプレッソのソース】
～６，０００（税別・サービス料込）のコース～
ａｎｔｉｐａｓｔｏ 【鳴門若芽と生ハムのテリーナ 鳴門産地魚のマリネと季節野菜】
ａｎｔｉｐａｓｔｏ ｃａｌｄｏ【徳島県佐那河内産女神米と足赤海老の焼きリゾット 鳴門の海の幸のマンテカート柚子の香るスープをかけて】
ｐｅｓｃｅ【徳島産天然鳴門鯛とかぶらのカルトッチョ すだちの香りを楽しんで】
ｐａｓｔａ【鳴門産鰆の燻製と冬葱のタリアテッレ】
ｃａｒｎｅ【すだち鶏と季節野菜のインボルティーニ 淡路島産玉葱のソース鳴門金時の揚げニョッキ添え】
ｄｏｌｃｅ【ヘーゼルナッツのセミフレッドと阿波和三盆のパンナコッタ イタリア産キンボ豆のエスプレッソのソース】
スタッフ一同心よりお待ちしております！