Blogモアナコーストからのお知らせ

こんにちは。

秋風が心地よい季節になってきましたが、いかがお過ごしでしょうか。

 

さて、少し早いですが、もうすぐハロウィンがやってきますね🎃♦

この時期は、個人的に何故かわくわくしてしまいます…

フロントも、一足早くハロウィン仕様になっております！！！

 

 

 

 

 

10月31日のハロウィンは、古代ケルト人の特別なお祭りが起源とされており、

秋の収穫を祝うとともに、悪霊などを追い出す宗教的な行事です。

日本では、コロナ禍以前は、毎年東京などでコスプレをして出歩く人々で賑わっていましたね😳

 

今年は、皆様どのようなハロウィンをお過ごしでしょうか？

ぜひ、モアナコーストにご来館下さいませ😌

お待ちしております◊

 

あけましておめでとうございます!🗻☀
昨年中はコロナ禍のなか､宿泊･レストラン共に
大変多くのみなさまにお越し頂けたこと､感謝申し上げます<(_ _)>

2021年はモアナコーストにとっても新しいスタートの年となります
レストランの新設､お部屋の増床…
暫しの休館日を頂戴して､新たに生まれ変わるモアナコーストをぜひお楽しみに!°˖✧
(休館日のお知らせはまた随時させていただきます)
今後ともご愛顧どうぞよろしくお願いいたします!

2021年が皆様にとりまして佳き一年になりますように…☘

2021.01.01(Fri)
リゾートホテル モアナコースト
スタッフ一同

最後の枯葉一枚も風に揺れ舞い散り
本格的な冬の訪れを感じさせますね☃❄

そんな冬支度が始まっている風景と同様に､
冬メニューが始まりました°˖✧
里芋に白菜､牡蠣などなど…冬の味覚が満載なメニュー🍽
｢地産地消｣にこだわった食材たちが､冬仕様でみなさまのお越しをお待ちしております♬

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<温前菜>
地魚と里芋のクロケッタ 吉野川の海苔風味 カリフラワーのソース

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瀬戸内産牡蠣と蕪の自家製タリアテッレ

~他チョイスメニュー~
◍豚ほほと香味野菜の赤ワイン煮込みのソース
◍鰆の燻製と白菜とオリーブのアーリオ・オーリオ
◍自家製じゃがいものニョッキとクルミのローストとペコリーノロマーノ
◍渡り蟹のトマトソース バベッティーネ

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天然鳴門鯛とサラミのオーブン焼き ブロッコリーのクレマ

~他チョイスメニュー~
◍阿波尾鶏と茸の軽い煮込み 揚げポレンタを添えて
◍徳島産牛のタリアータ マスタードと柿のソース

ご予約されているお客様はぜひお楽しみに❄

<宿泊コースの概要>
1.スタンダードコース(冷温前菜/パスタ/メイン/ドルチェ)
宿泊の基本コース

2.徳島産鮑のヴァポーレ付コース(冷温前菜/鮑/パスタ/メイン/ドルチェ)
1.のコースにお一人様+1,300円(別)追加グレードアップ

3.お肉×お魚よくばりフルコース(冷温前菜/パスタ/牛/魚/ドルチェ)
1.のコースにお一人様+2,500円(別)追加グレードアップ
※魚料理に関して※　1名の場合切り身鯛のソテー/2名様の場合天然鳴門鯛の塩釜包み焼き

4.海と大地のフルコース(冷温前菜/鮑/パスタ/牛/魚/ドルチェ)
1.のコースにお一人様+3,800円(別)追加グレードアップ
※魚料理に関して※　1名の場合切り身鯛のソテー/2名様の場合天然鳴門鯛の塩釜包み焼き

2~4のグレードアップは､チェックイン当日でも可能♬
1&2 パスタ&メイン おすすめ数種よりお好きなものをチョイス
3&4 パスタのみおすすめ数種よりお好きなものをチョイス(メインは牛&魚でのご用意)

***　***　***　***　***

5.瀬戸内三大美味コース
1.のコースにお一人様6,000円(別)追加グレードアップ

6.プレミアムコース
1.のコースにお一人様12,000円(別)追加グレードアップ

5.6のコースに関しては､食材の関係上､ご宿泊日5日前までの要予約制
旬の食材を使用した特別コースでのご用意です°˖✧
基本1名様からのグレードアップはお断りしており､2名様以上からでお願いしております<(_ _)>

気づけばもう11月
今年は何かと忙しく､例年以上にあっという間に過ぎたように感じます🍂
みなさまの1年はいかがだったでしょうか…☘

さて､以前X’masプランのご案内をさせていただきましたが､
この期間だけのSpecial Dinnerのコースが決まりました🎄
ご予約いただいているお客様や､これから予約を考えてらっしゃるお客様
ぜひ楽しみにお越しいただければと存じます♬

°˖✧aperitivo
スパークリングワイン
°˖✧stuzzichino
柔らかく蒸した天然鮑と季節の野菜のミッレフォーリエ　肝のムースと生ハムで彩ったジュレ
°˖✧antipasto
徳島産地魚のアフミカート　季節の野菜とじゃがいものピュレとキャビア添え
°˖✧antipasto caldo
徳島産足赤海老と帆立貝のスフォルマート　パプリカのピュレと香草のソース
°˖✧pesce
天然鳴門鯛ともち麦のカルトッチョ　サフラン風味のスープ仕立て
°˖✧primo pasta
鳴門産渡り蟹と蕪のクレマ　蕪の葉を練りこんだタリオリーニ　木頭柚子の香り
°˖✧carne
徳島産牛のステーキ　鳴門金時のグラティナート　マルサラ酒のソースとポルチーニ茸のソース
°˖✧dolce
ラズベリーのムースとエスプレッソのジェラート　林檎のファッゴティーノと共に

スタッフも試食を待ち､みなさまにしっかりとお届けできるよう待機中(｀・ω・´)ゞ
ご宿泊のお客様だけでなく､ご一般のお受付もしております
お席数に制限がございますので､お早めのご予約をお待ちしております<(_ _)>
感染症対策もしっかりと行っておりますので､安心してお楽しみくださいませ☃❆

ある程度の地域では､宣言解除などの動きもあり､
少しずつ日常を取り戻しつつあるのかな…と
それでも気が抜けない日々は続くのは変わりないですが､
みなさま少し外に目を向けてみませんか?☀

煌々と新緑､広々と広がる青空が夏の訪れを知らせていますよ(´ ｀*)>ほらほら外みて～!
モアナのガーデンも青々と新緑に包まれ風に揺れています
例年この時季はウェディングも人気ですが､今年予定されていた方はこうした状況下ですので､
日程を延期された方も多くいらっしゃり､お祝いの声に包まれるガーデンも少し淋しげ…
終息を切に祈り､お祝いがより華やかに!楽しく!行われる日を私共も待ち遠しく願っております☘°˖✧
(ご相談会等の受付は行っておりますので､お問い合わせください!)