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「2016年04月」の記事一覧
あっという間に新緑が芽吹きましたね。気持ちよい季節となりました。
この季節にドライブに観光にお出かけの皆様に是非お勧めしたいのがフィッシュボーンのモーニングです。
イタリア風に言うとコルネット。（甘~いお菓子は出ませんが…）
海と新緑を眺めながらゆっくりと贅沢な一日の始まりをお過ごしいただけます。
たっぷりの野菜と果物。ドレっシング。朝焼くクロワッサンにベロネーゼ。カスピ海風ヨーグルト。鯛と玉葱のスープ。トマトソースでふんわり焼いた卵料理。シチリアの赤いオレンジジュース。ナポリの珈琲。すべて自家製の温かい朝食です。
(写真はイメージです。季節で内容が変わります。）
ご宿泊のお客様だけでなく、お気軽にホテルの朝食をお楽しみいただけます。
祝日はたいへん混み合いますので、事前にお電話いただければ助かります。
四国の入り口鳴門北ICからお車で5分。真っ白な砂浜に面した小さな旅籠モアナ・コースト。
ゆったり朝食を召し上がって渦潮観潮船や大塚国際美術館へ。
そんな休日はいかがでしょうか？
時間とは相対的なものです。追われながらせわしく働くと早く過ぎ
毎日の荷を下ろし、スピードを落としてゆっくり歩いてみるとゆっくり過ぎます。
一日の始まりからゆったりとお過ごしください。
もうすぐお待ちかねのゴールデンウィークですね
皆様、ご予定はいかがですか？？
フィッシュボーンでは定番の季節のランチ”Stagione”を、GW期間限定で特別メニューでご用意しております
新鮮な鳴門の天然鯛や徳島産 鮑、徳島産和牛など贅沢な食材を、ディナーよりもリーズナブルにお召し上がりいただけます
昆布締めやわさびをきかせたソースなどすこし和のテイストも加え、新緑の季節にぴったりの爽やかなメニューとなっております
珍しい新緑のライトアップも是非ご覧くださいませ
モアナコーストのイタリアンに欠かせないものといえば
卓上オリーブオイル！
自家製フォカッチャとの相性は抜群で、お土産に買って帰る方もたくさんいらっしゃいます。
しかし・・・とある都合上、今までのオリーブオイルが入らなくなってしまいました。
そこで当館では新たなオリーブオイル「コラヴィータ」を使用しております
以前の「エンリコ・チェザーリ」よりも青臭さが抜け、より日本人向け。
それでもしっかりオリーブの風味は残しつつフルーティーな味です
ビン入りの500mlや1000ｍｌはただ今準備中となっておりますが
フロントではかわいらしい「25ml」のコラヴィータを販売中です
オリーブオイルは一度開封してしまうと酸化が進み、味が低下してしまいますが
これなら使い切りボトルでいつでもフレッシュな味をお楽しみいただけます！
レストランの夕食でテイスティングし、翌朝お土産にいくつかいかがでしょうか？
皆様、GW期間中の予定はお決まりでしょうか？
４/２９～５/５はモアナコーストもご宿泊様にはGWの特別コースをご用意しております
◇Standard Course◇
天然鳴門鯛の昆布締め ガスパチョのソース 柑橘のインサラータ
春野菜と足赤海老のパステッラ 新玉葱のソース
アスパラガスとトリュフの炭焼き職人風パスタ
徳島産 鱸のオーブン焼き 春人参の香り
すだち鶏のロースト 木の芽と筍を添え わさびをきかせたソースで
ホワイトチョコのムース 苺のズッペッタ
◇Special Course◇
上記の料理に
天然鮑のグリル 空豆のピュレ からすみを散らして
メインを
「黒毛和牛 阿波牛のステーキ」 に変更
徳島の旬のお野菜、近海で獲れるお魚、豊かな大地で育まれた数々の食材で
それぞれ素敵な料理をご用意してお待ちしております！
春は出会いの季節ですね
モアナコーストではロマンチックな出会いをお手伝いする
「スイーツビュッフェコン」が開催されます
【日時】 5月22日（日）
14:30～17:00 （受付/14:00）
【場所】 モアナコースト
【参加費】 男性 ５，８００円 / 女性 ３，８００円
詳しくは以下をご覧ください♪
お申込み、お問い合わせは
【イーツアンドユー / ０８８−６７９−８６５９】 まで
皆様のご応募、お待ち申し上げております