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「モアナコーストのレストラン情報」の記事一覧
こんにちは！ホールスタッフの石内です！！
今回は7/2（火）～11/30（土）、【新料理長就任記念ランチ】のご紹介です
この度、福永裕貴（ふくなが ゆうき）が新たに料理長に就任いたしました😊
その記念として特別なランチをご用意いたしました！！！
新料理長の福永裕貴は、豊富な経験と確かな技術で、これまで数々の名店を支えてきた技術派です。
社内でも｢味が一段とよくなった」と好評で、実際にご来店いただいたお客様からは「料理が変わったね」などお褒めの言葉を多くいただいております。
この機会に新料理長のこだわりが詰まった特別ランチをぜひお試しください😋
※内容は随時更新していきます。
価格：5.500（税込）
皆さまのお越しをお待ちしております🙌
では！また次回の投稿でお会いしましょう🐳
こんにちは！ホールスタッフの石内です！！
今回は月に1回のフィッシュボーン【お客様還元祭】についてご紹介します😊
お客様還元祭とは？？
日頃よりご愛顧いただいている皆さまへの感謝の込めて、月1回様々な特典をご用意しております。
記念すべき第1回目となる7/20（土）は当店自家製のヴェロネーゼです🧡🤍
サクッと上げたパンにきな粉をまぶした甘いパンです🥖✨
お子様にも食べやすいパンです👦👧
ご来店いただいた皆さまにプレゼントいたします！！！
※ランチ限定
ぜひこの機会にリストランテフィッシュボーンにご来店ください😆
皆さまのお越しをお待ちしております！！
では！また次回の投稿でお会いしましょう🦁
こんにちは！ホールスタッフの石内です！！
今回は当店で販売している夏ワインについてご紹介します🍷✨
当店の季節ワインはスタッフがお料理に合わせて厳選しております🍽
最初は白ワインからご紹介していきます🍇🤍
全3種類ご用意しております
味わいはフレッシュ、きりっとしながらも奥ゆき深いワインです。白桃や黄プラム、白い花の香りがよく、ほのかなミネラル感とのバランスが非常にすぐれています。
魚介料理全般、鶏料理やトマトを使った焼きチーズ料理、ナスなどの野菜料理によく合います。
キウイやグレープフルーツ、柑橘といった非常にフレッシュでフルーティーな香り。
タイム、マジョラムなどを思い出させるハーブ香も。
海を思わせる塩味が残る、インパクトのある爽やかな味わいです。
魚介料理全般、シンプルな白身肉料理によく合います。
ソーヴィニヨン世界大会で８年連続金賞・銀賞を獲得し続けた殿堂ワイン。
白い花、熟れた果実（梨やアプリコット）、トロピカルフルーツやシトラスの香り。
味わいは柔らかで少しミネラル感も。
グラスに注いだだけでももう飲みたくなるアロマたっぷりな辛口白ワインです。
アペリティフとしてや、魚介料理全般、単体でも飲み疲れないワインです。
この機会にぜひ当店の夏ワインぜひお試しください🌻
皆さまのお越しをお待ちしております😊
では！また次回の投稿でお会いしましょう🦖
こんにちは！ホールスタッフの石内です！！
今回は前回に引き続き、夏メニューのメイン料理についてご紹介いたします😆
夏メニューは春とは変わり、さっぱりと、さらに！スパイスなどを使い暑い夏にぴったりな食欲そそるメニューに仕上がりました🌞
では！さっそく見ていきましょう🥰
鳴門産鮮魚のアルフォルノ ソースヴェルジュ バジルのエキュームを添えて
→鳴門産の鮮魚をふっくらとオーブンで焼き上げ、フレッシュトマトのソースと合わせさっぱりとした逸品
仕上げにはバジルを使ったエキューム（泡）を添えて
すだち鶏のペルシャード 2種のパプリカソース
→筋肉質なすだち鶏を香草香るパン粉で焼き上げ、色鮮やかな2色のパプリカソースと合わせた目でも楽しい逸品
厳選黒毛和牛のステーキ スパイス効いたソースマデラ
→ジューシーな黒毛和牛をピリッとスパイスが効いたマデラ酒を使ったコクのあるソースとご一緒に
いかがでしたか？？
どれもスタッフ一押しのメイン料理でございます！！！
ぜひ、この機会にお試しください😋
皆さまのお越しをお待ちしております🐟
では！また次回の投稿でお会いしましょう🐸
こんにちは！ホールスタッフの石内です！！
今回は6月4日から始まる夏パスタをご紹介します😊
全5種のパスタをご用意しております🍝
どれも夏にピッタリなパスタに仕上がりました🌻
気になる内容は👀
相性抜群なフレッシュトマトと鳴門産のモッツアレラチーズを使った暑い夏にピッタリの冷製パスタ
歯ごたえあるタコと夏が旬のオクラの食感が楽しいオイルベースパスタ
プリプリの帆立貝柱とあっさりしたバジルクリームを合わせたパスタ
香り豊かなサザエとジューシーな茄子をにんにく効いたソースと、仕上げには生姜、ミョウガ、大葉を添えて
鳴門産の渡り蟹をふんだんに使ったトマトソース。当店不動の人気パスタです
当店の夏パスタぜひ！お試しください😄
皆さまのお越しをお待ちしております！！！
では！また次回の投稿でお会い会いましょう🦁