「モアナコーストのレストラン情報」の記事一覧

Digestivo🍂

こんにちは

爽秋の候、いかがお過ごしですか?

お昼に暑い暑いと思っていたら急に涼しい風が吹いてみせたり

夜は薄着で寝るとちょっと肌寒かったり

昼夜の温度差が顕著に現れているので体調管理が大変ですよね💦

 

そんな中、フィッシュボーンでは肌寒い夜にもピッタリな新たな商品を手に入れたのでご紹介したいと思います!

 

それはグラッパです🍸

イタリアン通の方はよくご存知かと思いますが、簡単に説明すると

イタリアではおいしいご飯をお腹いっぱい食べた後には、胃を活発にして消化を手助けする意味もある食後酒としてアルコール度数の高いグラッパを飲むのです。

グラッパとは、平たく言うとワインを作った時のぶどうの搾かす(皮、種、果実)などを使って作る蒸留酒の一種です。

本日入荷したのはその中でも特にフィッシュボーンにピッタリなもの2本です!

それがこちら!

 

写真左 Grappa di Prosecco(グラッパ ディ プロセッコ)

写真右 Valdavi Grappa di Moscato(グラッパ ディ モスカート)

 

この二つのグラッパ、実はフィッシュボーンの食前酒で大人気のスパークリングワイン2種アスティとプロセッコと同じブドウで作られたグラッパたちなんです!

 

食前酒として飲んだお酒が形を変えて食後酒に…

なんだか素敵ですよね( ´∀`)

 

 

この2種類はデザートの際にお申し付けくださればご用意させていただきます♪

 

それでは、みなさまのお越しをお待ちしております!

 

Ciao♪

秋のワイン🍷

こんにちは!

季節の変わり目ですが、皆様いかがお過ごしでしょうか?

 

今回は、先日フィッシュボーンで実施したワインの試飲風景をお届けします!🤩

 

 

 

グラスワインを夏仕様から秋仕様に入れ替えるための試飲🍷

ワインが好きな人も、普段はワインを飲まない人も、

みんなで飲んで、話し合って決めています☁

 

この日はこちらの4種を飲み比べ😌

 

 

本来ならこの中から2種類を選抜する予定でしたが、

どれもおいしかったので欲張って、3種類になってしまいました😂

 

ちなみに、私のおススメは一番左のロエロ・アルネイスです!

杏やリンゴの爽やかな香りで、普段は全くワインを飲まない私でもとても飲みやすかったです☺

前菜やパスタ、魚介などと合わせて飲むのがおすすめです✪

 

皆様のご来店お待ちしております😌

 

~ご案内~

久々の雨音に、汗ばむ時季の少しの休息を感じますね(´▽`*)☂

直近でのご報告になりますが、ランチ営業お休みのご案内でございます。
9月4日(金) リストランテ・フィッシュボーン
ランチ営業のみ 館内メンテナンスの為お休みとさせていただきます<(_ _*)>
5日(土)より、通常営業しておりますので、ご予約くださいませ!
(現在、コロナ禍にあたり席数を制限しておりますので、事前のご予約をおすすめしております)

近々秋に向けてレストラン・宿泊共に新メニューでご用意させていただきますので、こちらも乞うご期待🍂
みなさまにご提供できるよう、試行錯誤の試作中です٩( ”ω” )و

みなさまのご来店お待ちしております★

お盆特別コースご案内

きのうはこの夏最高気温を記録し、暑い一日となりましたね

そんな中 モアナコーストにご宿泊いただくお客様にプレゼントをご用意しております☺

☆お夕食のメイン料理を2皿ご用意
通常は1皿をご選択いただくところ
*天然鳴門鯛のアルフォルノ 茄子のピュレ
*徳島県牛のタリアータ
無花果のコンポート バルサミコソース

徳島は食材の宝庫
お肉もお魚も存分に楽しんでいただきたいと
両方ご用意しております

☆客室内冷蔵庫無料
ソフトドリンク・カクテル・ビールも冷えてます

いつもと違う夏休みですが
モアナコーストで楽しい夏の思い出を♪

新ドリンクのお知らせ!

こんにちは😊

本日は新しいドリンクメニューのお知らせです♫

 

徳島の特産品、すだちを使ったドリンクです!

 

今までも、すだちサイダーやすだち酎はありましたが、

この度、種類を増やして再登場致しました🤩

 

 

ノンアルコールはもちろん、アルコールドリンクもご用意致しております😌

 

さっぱりした甘酸っぱいすだちのドリンクは、この暑い季節にぴったりです(^_-)

皆様のご来店、お待ちしております✰