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「モアナコーストのレストラン情報」の記事一覧
春先の清らかな、うぐいす鳴く季節、皆様いかがお過ごしでしょうか？
昨日、二十四節気の清明（春分から数えて15日目頃）を迎え、桜の花が咲き始めました。
もう少し季節が進めばお花見のシーズンでもありますね。
そんな中、モアナコーストのガーデンにも桜が咲き始めています
モアナコーストのガーデンには、桜だけでなく色とりどりのお花や緑が目を楽しませてくれます
自然豊かで、良質な土が特徴の鳴門ならではの珍客、【もぐら】もお気に入り(？)
のモアナのガーデン＊(☟もぐらが土を掘り返した跡)
そんなガーデンを見ながらお食事
ができる、レストラン・フィッシュボーン
では
4/16（日）までの季節限定のランチメニューも大人気
～メニュー～
春の前菜豪華十種盛り合わせ
桜海老と春野菜の自家製タリアテッレ（パスタ）
桜鯛と魚介をたっぷりのアクアパッツァ
鳴門藻塩を練りこんだ自家製フォカッチャ
ドルチェミスト（デザート）
+800円で 鮑の香草ガーリックバター
+1000円で阿波牛のタリアータ（メイン）
をお楽しみいただけます。
心癒される 緑と桜、限定ランチであなたの一日を特別にしてみませんか？
レストランスタッフ 未来
気圧の差も花粉の飛来も多いこの頃ですがお元気にお過ごしでしょうか。
大毛島も春の訪れを歓迎するホトトギスの声が響いております。
さて今日は、フィッシュボーンのレストランスタッフの研修のお話です。
よりよいサービス・料理・空間を提供するために、
スタッフ各自が東京・大阪・神戸・金沢・京都と様々なレストランテに研修に行きます。
自分のお店だけ見ていては井の中の蛙になってしまいますからね。
もちろんフィッシュボーンもお客様の立場でランチ・ディナーを体験します。
視野を広げることで、変わるべきこと・変えてはいけないものを学んでいきます。
以前はサービス・料理にちょっと？？と感じられた方も
時々レストランの成長を見に来てくださいね。
桜の美しい時期に合わせてさらに良いお時間を過ごしていただくために
スタッフ全員でスキルアップしてお待ちしております。
皆様、もうすぐ桜の季節がやってきますよ
毎年３月と４月のモアナコーストは絶好の花見スポットとなるので連日大勢のお客様で賑わいます♫
そしてレストランフィッシュボーンではこの季節限定のおすすめコースを用意して皆様のご来店をお待ちしております！！！
その名も「チリエージョランチ
」
この期間にしか提供できない特別なランチとなっておりますのでお越しの際はぜひ食べてみてください♪
冬のなごりの冷たい風と温かな陽射しを感じ、春の訪れを思わせます。
自家菜園も春のお野菜が収穫されております
しばらくﾌﾞﾛｸﾞ更新ができませんでした・・・
今日はこのブログをみていただいている皆様に当ホテルの活用法を一つ
例えば、友達とランチした後時間を気にせずゆっくりしたいんだけどほかのカフェは定休日・・満席・・
共通の趣味を持つ方とどこか場所を借りて教室でも・・・
天気のいい日にお子様と散歩がてらなにもせずゆっくりと・・・
そんな時はぜひMoana Coastにお越しください♪
１Ｆにある室内テラス「シエスタ」はガーデンが見渡せるガラス張り、店内には心が落ち着くＢＧＭ
お一人様から10名様以上でもゆっくりおくつろぎいただけること間違いなし！
大人数の時は前もって電話をしていただけたらありがたいですが・・・
市内には無いゆったりとした時間と鳴門でもこの特別な空間を味わえるのはココだけじゃないでしょうか～？？
利用できる時間など詳細はまた後日アップします！！！
レストランスタッフ 河井