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春一番が先日吹き乱れ、日中は陽気さも感じる今日この頃。
冬は時間があっても寒いし・・・ということで旅行はご無沙汰という方必見！
モアナコーストには暖かい春を告げる絶景があるのをご存知ですか？？
それは海辺のオーベルジュに咲く「満開の桜」です
樹齢50年ほどの約15本の桜。
見頃になるとモアナ自慢！リゾート感満載のガーデンの上から
鮮やかな桜吹雪が舞い落ちる、なんとも幸せ感溢れる風景
この時期を狙っての婚礼予約も殺到するほどです！
本日はそんな満開の桜をおたのしみいただけるサービスプランをご紹介
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【SAKURA】満開のサクラを旅の思い出に♪今だけの「モアナの桜」をオトクに満喫！
→1年に1度のこの満開の桜を、より多くの方に見てもらう為に
お得料金でのご案内！
さらに桜を間近で鑑賞できる「シエスタ」にてワンドリンクサービス付
桜の開花時期は毎年4月10日前後。海側の為少し遅れての開花となります。
開花情報はブログにて随時お知らせするので要チェック！
※ 開花時期は例年ですので、年によりばらつきがございます。ご了承下さい。
春の旅行をお考えなら、このプランで桜を愉しんでみてはいかが？？
皆様大変お待たせいたしました！！
大好評の
＜ランチ＆デザートブッフェ＞
次回開催日が決定いたしました！！
２０１６年３月５日（土曜日）
１２：００～ ２時間
ご予約受付開始後、１週間で完売する人気イベントでございます☆
皆様、ご予約はお早めに(^_-)-☆
▼▼▼ こちらで大きくなります ▼▼▼
大寒波が過ぎても、まだまだ寒い日が続きますね・・・
でもいつの間にか日が暮れるのが遅くなり、まだまだと思っていた春が近づいている気がします
モアナコーストと言えば、桜
。皆様も今から楽しみにしていてくださいね
さて、以前ご紹介させて頂いた”アニバーサリースペシャルディナー”が大好評です
Anniversary Special Dinner
シェフ特製イタリアンフルコース
（冷前菜・温前菜・鮑料理・パスタ・魚介料理・お肉料理・特製デザート・コーヒー）
選べるワインフルボトル（ノンアルコールも対応可）
メッセージ付ホールのガトーショコラ付
お二人で記念写真
花束
などなど豪華特典付きでお一人様￥10000（税・サービス料別）
大切な方のお祝いをしたいけど、どこで何をどうやってしたらいいんだか・・・なんていう不器用な方にもおすすめです
これまで、数々のお誕生日祝い・プロポーズとご利用頂きましたが、皆様とっても幸せそう
ご用意させていただくスタッフも幸せな気持ちをおすそ分けして頂きながらの素敵な時間となりました
お料理内容も、季節の食材を使用したその日だけのコース。ワインもスパークリング・白・赤・ノンアルコールワインとお客様の好みに合わせてソムリエールがピッタリのものをご用意させて頂きます
プランを作った本人が描いていた理想の記念日コースがそのまま形になったものがこのプラン。
お席が空いていれば、土日祝日問わず、受け付けております
＊ここだけのおすすめ話：窓から夜桜を眺めながらお食事できる桜の季節が一番おすすめです（窓側席は限られますのでご予約はお早目に）
是非是非皆様ご利用くださいませ
フィッシュボーンソムリエール 今年の桜ワインは何にしようか悩み中 浦川陽子
年末年始が終わり、早1か月。
2016年最初の大型連休「ゴールデンウィーク」のご予約が
HP先行にて始まりました！！
今年のGWは4/29の祝日から5/8まで。
なんと今年は、上記期間のうち5/2と5/3のみ平日で
最長10連休！！
このご機会にゆっくりモアナを満喫してみてはいかがでしょうか？？
なおプランは全部で【6種】ご用意！
旅行の計画や家族構成などを基準にお好きなプランをお選び下さい
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【2016ゴールデンウィーク☆第１弾】
人気No.1！夕食グレードUP…至福の豪華イタリアン“Speciale”コース付♪
一番人気のスタンダードプランですが・・・ディナーはもちろんグレードUPコース
【2016ゴールデンウィーク☆第2弾】
リゾートで過ごす贅沢な休日…スタンダードコース付♪
費用を抑えたい方や小食の方へ！ディナーはスタンダードコース
【2016ゴールデンウィーク☆第3弾】
オトナの極上22時間ステイ・・・もちろん豪華イタリアン”Speciale”コース付♪ 14時イン、12時アウトで通常より2時間もホテルステイが満喫できます
【2016ゴールデンウィーク☆第4弾】
ショートステイ×2000円OFF・・・ディナーは豪華イタリアン”Speciale”コース付♪
16時イン、10時アウトでお時間は短めですが、その分2000円OFFのお得プラン！
【2016ゴールデンウィーク☆第5弾】
早割60登場！60日前のご予約で2000円ＯＦＦ☆もちろん夕食グレードUP…至福の豪華イタリアン“Speciale”コース付♪
ホテル初！60日前でお得になる繁忙期早割プラン☆
予定がお決まりならコレで決まり！
【2016ゴールデンウィーク☆第6弾】
お部屋食確約！お子様もＯＫ☆プライベート重視でワンランク上へ！…ディナーは豪華イタリアン“Speciale”コース付♪
お子様同伴やゆっくりお部屋食をしたい方へ☆ゆったりとしたペースでお食事をお楽しみください
それでは皆様からのご予約、お待ち申し上げております
ずれた季節を取り戻そうとするような寒波の襲来でしたね。皆様、体調を崩されたりしていませんか？？
今日はフィッシュボーンのメニューには欠かせないパスタ（麺）のお話。
お店のメニューに「生パスタ」と書いてあると手の込んだ高級なイメージがしたり、乾麺には安いイメージを持っていませんか？
イタリア料理は地域の風土、素材を合わせた郷土料理です。もちろんパスタもそうです。
生パスタは、軟質小麦が育つイタリア北部の生まれ。食感も柔らかく滑らかな舌触りを生み出します。寒く山岳部が多いから、卵・チーズ・肉がメインの素材となり、クリームや煮込みといったソースが組み合わされています。濃いソースに絡む太い平麺が多いのも特徴です。
乾麺のパスタはセモリナ粉などの硬質小麦が育つ温かなイタリア南部から。温暖な日差しで甘く育つトマトや地中海のイワシや蛸など魚介を使ったオイルベースのソースを合わせています。
こういったイタリアの郷土料理の基本を踏まえたうえで、鳴門の旬の素材や日本人の食感の好みに合わせ、硬質小麦と軟質をブレンドした生パスタ、乾麺を使い分けております。また、生地だけでなく太さや厚みもチョイスしてソースに合わせてご提供しております。
聞きなれないパスタがメニューにあれば、是非スタッフに尋ねてみて下さい。
素材とソースと麺の組み合わせを見ると、イタリアンの奥深さと料理人のこだわりが見えてくるはずです。
サーヴィススタッフ：西 啓次郎