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先日ご宿泊の方からの依頼で
パートナーが生花風呂に憧れ・・・とのことで
フラワーペタルのサプライズ
お客様がご到着される直前にジャグジーにお湯を張り、
女性なら一度は憧れるリッチな泡風呂を準備！
そしてフラワーペタルはなんと10個分を籠にキレイに盛り付け！
ハプニングも少しありましたが、、、奥様にはお喜び頂けました☆
排水の関係で生花風呂はお断りしている関係で
フラワーペタルでのサプライズとなりました
生花でないので綺麗に泡となって溶けるので、掃除の手間がいらないのも魅力の一つです！
ちなみに売店でも販売しておりますので、特別な日の普段使いでもOK
もちろん今回同様、サプライズのご用命も大丈夫ですので
是非是非、事前にご連絡下さい！ご相談は随時受け付けております♪
１１月第三木曜日と言えば、何かおわかりでしょうか
来週の11月１９日木曜日は
2015年 ボジョレーヌーヴォー解禁です
モアナコーストでは、今年はプレミアムなボジョレーヌーヴォーを三種類、ご用意しております
☆樹齢50年以上のぶどうを使用・・・・味わいに深みとコクがでます
☆良い畑・・・・・・ボージョレの女王とよばれるフルーリー村の畑
☆全て手摘み・・・良質なぶどうを厳選
以上の３点がプレミアムなポイント。
ヌーヴォーなんて、軽くて薄くて物足りないわ
という方にも是非お薦めしたい逸品です。
そもそも、ボジョレーヌーヴォーはその年のワインの出来栄えを見る為にワイン業者が飲んでいたもの。
フレッシュでジュースのようなワインの中にも、その年の天候や生産者の苦労がしっかりと味わえます。
是非一度お試しください
2015年の夏はとても暑く、生産者は苦労したそうですが、その分しっかりとした凝縮感を味わえるはずです。
年に一度のワインのお祭り
わくわくしませんか
フィッシュボーンでは、プレミアムなボジョレーヌーヴォーのお得な飲み比べセットもご用意しております
ソムリエール 浦川 陽子
ハロウィンも終わり、クリスマスが待ちどおしくなりますね。
先日、とある雑貨屋さんをのぞくとすっかりクリスマスモードになっていて、わくわくしました
今年のモアナのクリスマスディナーもどうぞお楽しみに
本日はこの秋から新しく始まりました記念日ディナーのご紹介です
”Anniversary special Dinner アニバーサリースペシャルディナー”お一人様￥10000（消費税・サービス料別）
★お料理は8000円相当のイタリアンフルコース
「人気の徳島産 鮑のロースト」 や 「鳴門の天然鯛」、「徳島産 和牛のステーキ」
など豪華な食材をたっぷりと使用
★特典が盛りだくさん
①ソムリエール厳選 ワインフルボトルプレゼント（スパークリング・白ワイン・赤ワイン・ノンアルコールスパークリングワインから選べます）もちろん、レストランで飲んでもＯＫ。
②ホールのガトーショコラをメッセージ付きプレートにのせて、デザート時にサプライズ
③お二人の記念写真をパシャリ
もちろん当日にお渡しいたします。
④可愛らしい花束もご用意
事前であれば、花束の好みも伺えます
以上予約さえしていれば、あとは全て用意されている素敵なプランです
大切な方に喜んでほしいけど、何をすればいいかわからない、時間がないという方におすすめです。私自身がこんなプランがあればいいなあと思ったプランをそのまま形にしました。土日平日関係なくご用意しております。
大切な方のお誕生日、二人の結婚記念日など・・・
大事な夜に是非ご予約下さいませ
＊なお、食材の都合によりご予約は３日前までとさせていただきます。
先週10/31、毎回満員御礼、大人気の【デザートブッフェ】が開催されました
今回は当日【ハロウィン】という事で、ディスプレイなどもハロウィン仕様
オトナの可愛さを目指すモアナ×ハロウィン、いかがでしょうか？
また可愛いハロウィン仮装で参加の方もたくさんいらっしゃいました！
オオカミ男、かぼちゃのカワイイ被り物やマント、白雪姫･･･
「アナ雪」のアナに扮した可愛いお子様も！
素敵な仮装、本当にありがとうございました
そして私も良い機会なので・・・・
かぼちゃを連れて仮装（？）気分
素敵な仮装をして頂いた皆様に、お土産の手作り「カントッチョ」をお渡しさせて頂きました
不定期開催のデザートブッフェですが、このように季節イベントとのコラボもございます！
またの開催は未定ですが、その時々の季節も感じていただくイベントにさせて頂きます
次回も乞うご期待下さい！
季節の変わり目、体調を崩しておられないでしょうか。
体力の回復には、自然がその季節に生み出す「旬」の食材をたっぷり補給するのが一番ですねフィッシュボーンでは鳴門の旬のお野菜、果物、魚介をたっぷりご用意して
お待ちしております。
四国は地中海に浮かぶイタリア半島先端のシチリア島によく似ているなと感じるところがあります。
面積はほぼ同じ大きさです。そして特に鳴門地方と似ている特色があります。
強い日差しと乾いた風、海の3拍子が揃ってできる伝統的な塩づくりの風景が広がるトラパニ地方と鳴門。
強い日差しが育てる旨味と甘さが詰まったトマトや柑橘類の豊かさ
シチリアも鳴門の人も甘いものが大好き
そして世界三大潮流があります。
川の激流のように流れるメッシーナ海峡と鳴門海峡。
潮の複雑さから生まれる海の幸の多様性。
同じような風土、気候が生み出す素材、調理法が合わないはずありませんね
フィッシュボーンでは、鳴門の旬の食材をイタリアンにて、時にはシチリアの郷土料理に仕立ててご提出しております。
大毛島の海岸を散策して、見たこともない地中海の島を感じながら旬を味わう。
そんな秋もいいかもしれません。
レストランスタッフ 西 啓次郎