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「ホテルについて」の記事一覧
お陰様でこの秋も忙しい日が続いているモアナコーストです
初秋にイタリア商工会議所からイベント参加の依頼がありました
弊社としては初めての参加となるコンクール
キッチンスタッフ達と相談の上、エントリーしたところ
予選通過
地方ではモアナコースト含め３施設が残ったようです
こちらが予選メニュー 
徳島特産のすだち牛と
リコッタ・モッツァレラ・マスカレポーネの三種のチーズを使った内容でした
決勝戦はこちら 
オマール海老のソテーと南瓜（かぼちゃ）のクレマ タレッジョチーズのトロフィレ
課題としてBarillaのパスタ（トロフィレ ショートパスタ）を使用しています
勿論、試食も行いましたが美味しく仕上がっております。
折角のメニューですので定番化したいと相談中・・
決まりましたらお知らせしたいと存じます。
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早いもので明日からは11月
昨晩、ポルシェ繋がりでお越し頂いた996
やはりポルシェはリアビューですね
又、今日は恒例となったデザート＆ランチブッフェ
そして夕方には本年のXmasメニューの写真撮りが行われました
皆様、是非今年のクリスマスもご期待くださいませ。
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過去数年を振り返っても
これだけ良いお天気が続くのが珍しい好天が続いています
お手伝いする私達も楽しくなります
参列の皆様にも笑顔が溢れます
このようなお天気なら海外見るような演出も可能です
絵になりますね
お二人、末永くお幸せに。
コメントを残す (0)秋真っ盛り
鳴門～南あわじ方面も秋晴れが続いております・・・
ドライブには最適な季節
ポルシェセンター四国中央さん主催の「ポルシェ オータムドライビング フェア」が
モアナコーストにて10月24日（土）25日（日）開催となります。
話題のマカンを含めフルラインナップで試乗できるようです。
是非、鳴門のマン島「島田島スカイライン」を楽しまれては如何でしょうか・・・
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秋本番
好天の続く 鳴門モアナコースト
ボクスターが似合う 秋の空
庭ではガーデンウェディング
ご遠方からの新郎新婦
とてもハッピーなショット
末永いお幸せを心よりご祈念申し上げます。
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大いにポルシェ談義で盛り上がりました
お子様にもこれだけ喜んで頂けるとやり甲斐があります・・
料理長も真剣です