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本日よりレストランのメニューが変わりました！
今回は初夏にピッタリの食材にこだわったお料理です
その中から一部ご紹介
まずは色とりどりで見た目もキレイな前菜６種盛
（コチラはBﾗﾝﾁの前菜や単品でもお召し上がりいただけます。）
メインには鯛のソテー夏みかんのソース！こちらは自家菜園でとれた夏みかんを使用しています！
程よい酸味と苦みが食欲を誘う自信作です
他にもパスタやデザート等すべてが新しいおいしさに！
ぜひお立ち寄りくださいませ
(材料の仕入れ状況により一部メニューを変更する場合がございます。あらかじめご了承くださいませ。)
みなさまも一度はお召し上がりいただいたことがあるでしょうか?
リストランテフィッシュボーン自慢の
＜天然鳴門鯛の塩釜包み焼＞
スタッフが目の前で捌き､好評を頂戴している自慢の料理が
じゃらん7月号に掲載され､またネットからはその様子が動画で見れるのです!!
こちらよりご覧ください→https://www.jalan.net/news/article/247301/
興味のある方は動画を見て頂き､ぜひお店で体験してくださいませ
みなさまのお越しを心よりお待ちしております
紫陽花に 雫あつめて 朝日かな 加賀千代女
四国も梅雨入りしました。
雫を湛える新緑。渡り鳥の意気盛んな歌声。蛙たちののど自慢。
皆様を迎えるにあたって、イタリアンの今月のテーマ：美食の「トスカーナ」に合わせてワインを選びました。
砂の数ほどあるワインから、素材、火入れ、食感、香りに合わせて絞り込みました。
ガーデンや海岸を散策し、日の暮れる瀬戸内海を見ながら楽しむご夕食に合わせて。
厳選したトスカーナのワインを是非お楽しみください。
もうすっかり深緑の美しい季節になりましたね。
運動にもぴったりの暖かさです。
かく言う私も休憩時間を使って少しお散歩をしてきました！
まずは竜宮の磯です。モアナコースト前の鳴門海岸を南下して直ぐの所にあります！
そしてこの写真、よく見ると…⁇
社の上に鳥が居ます！
なんだか神秘的ですね〜
そして次はウチノ海です
カキなどの養殖が行われています。
少し外に出ると、こんなにも近くに生産者が居る事を感じます！
皆さんもモアナコーストにお越しになった際にでも、お散歩されてはいかがでしょうか！
きっと素敵な発見がありますよ！！
山下
こんにちは
今日は、嬉しいご報告です
先日、ご案内させていただいておりました
楽天ウェディング開催～2018婚礼料理フェスティバル”にて
中国四国エリアで第２位をいただきました！！
<結婚式場数114式場、掲載料理数531料理>
入賞をいただいたお料理は、
徳島近海で採れた足赤海老とそば米のミネストラ すだちの香り
徳島ならではの食材を使ったお料理で入賞ができましたことを嬉しく思います！
モアナウェディングでは、18,000円コースで登場致します
結婚式をお考えの皆様、是非お料理もチェックしてみて下さいね
今回、投票にご協力いただきました皆様、ありがとうございました！！
今後も素敵なお料理を提供できるようにスタッフ一同、取り組んでいきたいと思います
