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お花見は行かれましたか？モアナコーストの桜も最盛期を迎えています。
フィッシュボーンではランチやカフェだけでなく、
ディナーもライトアップされた桜をお楽しみいただいております。
季節を告げるあっという間の開花の時期に合わせて山海の命も大きく動きだしました。
フィッシュボーンを囲む紀伊水道、播磨灘では
産卵前の旨味の乗った桜色に輝く真鯛、「桜鯛」がこの季節の訪れを知らせてくれます。
いろんな料理にあいますが、おすすめは「塩釜焼」です。
鮮度の高い天然鯛を一晩寝かせて旨味を出し、
卵白も小麦粉も使わず塩だけで鯛の全身を包みます。
旨味を閉じ込めて、
鯛自身の水分と脂で蒸しあげていくわけです。
お客様の目の前で初めて解放される熱と香り。
皮から骨まで旨味が出た桜鯛を是非ご賞味ください。
ランチタイムもアラカルトでご用意できます。
美味しい旬の味を通して山海の力を取り入れてください。
昨日は雨。明日も雨。
の間の今日は、驚くような快晴
本日、モアナコーストにて結婚式を挙げられたお二人は本当に強運の持ち主ですね
おめでとうございます
本日はレストランも大繁盛沢山のお客様に
桜を眺めながらのランチをお楽しみいただきました
只今、桜の季節限定の桜ランチ（Lunch Ciliagioランチ チリエージョ）もご用意しております。鳴門の天然の桜鯛や桜エビを使った
パスタもお選びいただけますので、是非ご来店くださいませ
また、桜の見える窓際のお席は限られますので、ご了承くださいませ
そして、大切なお知らせです
来る４月９日（土）は、全館貸切のブライダルを行います。
宿泊・ﾚｽﾄﾗﾝ共にご利用いただけませんので、ご了承くださいませ
桜の綺麗な時期は、毎年あっという間ですね。
ただ、モアナコーストの桜は市内の桜より一週間ほど遅く咲きますので
まだまだお楽しみいただけます
どうぞ、皆様のご来店お待ちしております
この週末はとっても天気が良く、晴れ渡っておりました！
ポルシェフェアもあり、沢山の方がランチやご宿泊にお越し頂きました
そんな中、我が桜たちは・・・
まだ冬眠から目覚めていないようです
しかし！バックヤード、毎年一番先に開花する子を見てみると・・・
若干？咲き掛け
そして本日確かめると、きれいに開花しておりました！
まだまだ1つと先は長いですが、まず第一号開花宣言です
おそらく表の開花は4月上旬ごろになりますので
その見頃を狙って皆様お越し下さい
モアナコーストのリゾート＆貸切り感がたまらないnice shotな前撮り写真です
去る3/15（火）、
読売テレビの人気情報番組「ten」にて
当ホテルの「リストランテ・フィッシュボーン」が紹介されました！
当ホテル紹介ページはこちらより
http://www.ytv.co.jp/ten/week/corner/?corner=1&dateList=20160315
当日は地元食材をふんだんに使ったイタリアンランチを
ご紹介頂いております。
‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ 取材お申し込み お問合せ先 ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐
鳴門レジャーランド株式会社 リゾートホテル モアナコースト
【担当】
米積 勇志（ヨネヅミ ユウジ）
【お問合せ先】
℡ 088-687-2255 （9：00 ~ 21：00）
Mail moana@moana.co.jp
【所在地】
〒772-0053 徳島県鳴門市鳴門町土佐泊浦字高砂186-16
【URL】
公式ホームページ http://www.moana.co.jp